Sahani zilizotengenezwa kutoka viazi zinaweza kuorodheshwa kwa muda mrefu sana, kwa sababu ziko nyingi. Mboga hii ina mali ya kushangaza kuchanganya na bidhaa anuwai, kwa hivyo unaweza kuunda kazi mpya kutoka viazi angalau kila siku na kufurahisha wapendwa wako.
Ni muhimu
-
- "Boti" za viazi:
- viazi;
- mafuta;
- dawa za meno (sio ladha ya mnanaa).
- Viazi na uyoga:
- Viazi 600 g;
- 400 g ya champignon;
- 200 g jibini (kwa mfano
- "Kirusi");
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 50 g siagi;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- wiki.
- Viazi za nguruwe:
- 700-800 g viazi;
- 0.5 kg ya nguruwe;
- 0.5 l. maziwa;
- 1 pilipili tamu;
- 150 g ya jibini;
- siagi;
- viungo (pilipili
- karanga
- chumvi);
- wiki (parsley
- vitunguu kijani).
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1. Chambua viazi ndogo na ukate nusu. Kata sehemu zilizozungushwa za nusu ya viazi ili kuunda uso mdogo wa gorofa. Paka mafuta kidogo karatasi ya kuoka na uweke viazi juu yake na katikati juu. Weka fimbo ya meno katikati ya kila nusu. Kata bacon katika vipande nyembamba na kamba kwenye viti vya meno kwa njia ya baharia. Utapata aina ya "boti". Ikiwa mafuta ya nguruwe yametiwa chumvi, basi unaweza kufanya bila msimu - zingatia upendeleo wako wa ladha. Oka katika oveni hadi viazi zitobolewa kwa urahisi na dawa ya meno. Pickles itakuwa rafiki mzuri kwa sahani kama hiyo!
Hatua ya 2
Nambari ya mapishi 2. Suuza viazi na chemsha katika sare zao, kisha uzivue na ukate vipande. Chambua na ukate uyoga, kaanga kwenye mafuta, na kuongeza vitunguu iliyokatwa. Chop parsley vizuri. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi na uweke tabaka za viazi (pilipili), uyoga, mimea na jibini, kata vipande nyembamba. Juu na siagi iliyobaki. Mimina maji juu ya kila kitu, baada ya hapo awali kufutwa kiwango kinachohitajika cha chumvi ndani yake. Funika na foil na uoka katika oveni saa 180-200 ° C kwa dakika 20. Kisha toa foil na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Nambari ya mapishi 3. Chambua viazi, kata vipande na chemsha katika maziwa yanayochemka kwa dakika 5, na kuongeza pilipili na nutmeg. Ondoa viazi na kijiko kilichopangwa. Kata nyama ya nguruwe ndani ya cubes na kaanga katika siagi, na kuongeza viungo. Paka fomu na siagi na weka tabaka za nyama, viazi, pilipili tamu iliyokatwa vipande vipande. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa na ongeza kwenye maziwa ambayo viazi zilichemshwa, mimina kwenye ukungu. Oka kwa nusu saa katika oveni iliyowaka moto hadi joto la 200-220 ° C. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa.
