Viazi ni mboga maarufu zaidi kwenye meza ya Warusi. Kozi nyingi za kwanza haziwezi kufanya bila hiyo, ni kuchemshwa, kukaanga, kuoka. Hii ni sahani bora ya samaki, nyama na kuku. Ikiwa huna wakati au hautaki kuchemsha na viazi vya kukaanga, basi tunakushauri kupika viazi kwenye oveni, hakuna ubishani nao, hautahitaji hata kung'oa. Tuanze?
Ni muhimu
-
- Viazi 0.5 kg,
- Vitunguu 2-3 karafuu
- Jani safi
- Mafuta ya mboga
- Chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi chini ya maji ya bomba. Sugua maeneo machafu vizuri na kitambaa cha kuosha; uchafu wote kutoka kwenye ngozi lazima uondolewe. Futa mizizi na kitambaa cha chai cha karatasi au leso.
Hatua ya 2
Viazi, ikiwa ni kubwa, kata urefu kwa vipande vinne, katikati - nusu.
Ingiza kila kipande kwenye mafuta ya mboga au mimina kidogo kwenye kiganja cha mkono wako, futa viazi kwa mikono yako. Waweke kwenye karatasi ya kuoka na upande wa ngozi chini. Koroa kila kipande juu na chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Preheat oveni hadi 200-220 ° C. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa nusu saa. Ikiwa viazi hazina rangi kwa wakati huu, basi ongeza wakati wa kuoka, kwani wakati wa kuoka unategemea aina ya viazi.
Hatua ya 4
Wakati viazi ziko tayari na huru kutoboa kwa uma, toa karatasi ya kuoka na uweke viazi kwenye sinia, ukinyunyiza kila kipande cha crayoni na vitunguu saumu na mimea.
