Mashabiki wa vyakula vya mashariki watathamini ladha maridadi ya utamu huu wa kigeni. Sherbet ya karanga ni tiba bora kwa chai ya familia yenye kupendeza!
Jinsi ya kutengeneza sorbet ya karanga iliyotengenezwa nyumbani
Viungo (kwa huduma 10):
Siagi - 70 g;
Maziwa - 250 ml;
Sukari iliyokatwa - 600 g;
Karanga zilizokatwa - karibu 1 kikombe.
Maandalizi:
Ni vyema kupika pipi za dessert kwenye chombo cha chuma-vinginevyo misa ya sukari itashika chini na kuta za sahani. Mimina maziwa na mara moja ongeza sukari ya sukari. Koroga vizuri na upike juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 30. Tunaingilia kati vizuri mara kwa mara.
Sambamba, kaanga karanga. Tunawaweka kwenye sufuria kavu ya kukausha na kuweka moto - wakati karanga ziko tayari, wataanza kupasuka kikamilifu (usiziruhusu ziwake!). Mara moja weka kando vyombo kutoka jiko.
Wakati karanga ni baridi, toa maganda yote. Tunaihamisha kwenye bamba la plastiki na chini ya gorofa na laini laini.
Baada ya nusu saa, syrup ya maziwa inakuwa nene. Ni wakati wa kumwondoa kwenye moto!
Sunguka sukari iliyobaki (glasi nusu) kwenye sufuria hadi hudhurungi. Kisha polepole na kwa uangalifu mimina caramel kwenye syrup ya maziwa - koroga kila wakati katika mchakato.
Changanya kila kitu tena. Weka siagi iliyokatwa na kisha urudishe misa tamu kwa moto mdogo. Tunachemsha kwa dakika nyingine 25, hadi nene.
Mimina karanga zetu moja kwa moja kwenye bakuli. Sasa sorbet inahitaji kuwa ngumu kwenye joto la kawaida. Hii itachukua takriban saa 1.
Kata kitoweo kilichomalizika kwa sehemu na utumie, ikifuatana na chai yenye harufu nzuri.
Vinywaji vya pombe ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe. Miongoni mwa idadi kubwa yao, vin ni maarufu sana. Unaweza kuwaona katika anuwai anuwai kwenye duka. Lakini watu wengi wanapenda divai ya nyumbani zaidi. Ni muhimu - kilo 5 za zabibu
Tangu nyakati za zamani, sio tu watengenezaji wa divai na miungu wamefanya kazi kwenye uundaji wa divai, lakini pia wanaume waliojifunza. Louis Pasteur, akiwa amejifunza vizuri mchakato wa uchakachuaji, hakugundua tu athari ya vinification, lakini pia njia ya kuondoa ladha mbaya na harufu ya divai, ambayo vijidudu vinavyoishi kwenye ngozi ya zabibu na ndani yake hupitisha wakati wa mchakato wa uchakachuaji
Ikiwa jamu imechacha, basi usikimbilie kuitupa. Tengeneza divai ya asili yenye afya. Kuna kichocheo cha kupendeza ambacho kitakusaidia kuandaa kinywaji cha kupendeza na cha kunukia. Ikiwa jamu nene ni tindikali, basi unaweza kuoka keki kutoka kwake
Dessert hii inapendwa na watoto na watu wazima. Na itaonekana - kwa nini upoteze wakati kuitayarisha ikiwa duka ina uteuzi mkubwa wa barafu. Lakini, kwanza, haiwezekani kupata barafu halisi bila "kemia" kwenye maduka makubwa. Na pili, haichukui muda mwingi kuitayarisha, na sio mchakato ngumu kabisa
Ice cream bila mayai, maziwa na cream huitwa sorbet. Dessert hii ya kuburudisha inaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani. Inatosha kufuata mapishi yasiyofaa. Ni muhimu - limau 1, - glasi 1 ya maji safi ya kunywa, - glasi nusu ya sukari, - glasi nusu ya maji ya limao, - glasi nusu ya maji ya madini yenye kung'aa, - vipande kadhaa vya limao kwa mapambo
