Apple-amber apple na jam ya machungwa itaridhisha hata jino tamu linalohitajika zaidi. Itakuwa kujaza bora kwa buns, mikate na pumzi, inayosaidia kabisa dessert kadhaa, na vitamini na nyuzi iliyo ndani italeta faida kubwa kwa mwili wako.
Ni muhimu
-
- maapulo (ngumu
- tamu na siki) - kilo 1;
- machungwa - 500 g;
- sukari - kilo 1;
- mdalasini - 3 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza machungwa chini ya maji baridi na ukate vipande vidogo, ondoa mbegu. Chukua sufuria ya lita tatu, mimina lita moja ya maji ndani yake na joto hadi kiwango cha kuchemsha. Mimina sukari ndani ya maji ya moto, koroga vizuri na upike kwa dakika 6-7, kupunguza moto kuwa chini. Ongeza machungwa kwenye syrup iliyokamilishwa na endelea kupika kwa dakika 15-17. Kisha toa kutoka kwa moto na uweke kando kwa saa
Hatua ya 2
Wakati machungwa yanaingia kwenye syrup, shughulikia maapulo. Osha na kavu kabisa. Kata nusu, msingi na ganda kabisa. Kata ngozi kutoka kwa apples nyembamba sana, kwa hivyo unaokoa vitamini vyote. Chukua sufuria ndogo, mimina nusu lita ya maji ndani yake na ulete kwa kiwango cha kuchemsha. Wakati maji yanachemka, kata maapulo kwenye kabari ndogo
Hatua ya 3
Mimina vipande vya tufaha kwenye kioevu kinachochemka na uwache juu ya moto mdogo, kwa dakika 5, hii itaokoa maapulo yako kutoka giza. Baada ya hapo, ondoa vipande vya apple kwa uangalifu na kijiko kilichopangwa na uweke kwenye bakuli la enamel, funika na maji baridi kwa dakika 7. Baada ya muda uliowekwa, futa maji baridi, na upange maapulo: jitenga vipande vya kuchemsha kutoka kwa jumla. Pasha moto maji ambayo vipande vya apple vilichomwa kwa kiwango cha kuchemsha, ongeza sukari ndani yake na uacha moto mdogo kwa dakika 8-10. Ingiza vipande vya apple vilivyopozwa kwenye syrup iliyomalizika, chemsha na upike kwa dakika 10-12, kupunguza moto kwa kiwango cha chini. Kisha weka mchanganyiko unaosababishwa kando kwa saa
Hatua ya 4
Chukua sufuria na wedges za kuchemsha na upate joto kwa kiwango cha kuchemsha, punguza moto na upike kwa dakika 20, ukichochea kila wakati. Weka machungwa kwenye syrup ya sukari kwa saa nyingine. Kuleta apples kuingizwa kwa saa kwa kiwango cha kuchemsha na kuweka moto mdogo kwa dakika 7-9, na kuchochea mara kwa mara. Weka sufuria na maapulo kando tena kwa saa. Baada ya muda uliowekwa, pasha vipande vya machungwa kwa kiwango cha kuchemsha kwa mara ya tatu, punguza moto hadi chini na upike kwa dakika 15, kisha ongeza vipande vya tufaha kwenye siki ya sukari kwao, changanya vizuri. Endelea kuchemsha mchanganyiko kwa dakika 20, kisha ongeza mdalasini na chemsha kwa dakika nyingine 5. Mimina jamu ya moto mara moja kwenye mitungi iliyosafishwa na uimbe.
