Autumn ni wakati mzuri wa kuoka mkate wa apple wa msimu. Ikiwa huna wakati mwingi wa bure wa kuoka chachu, jaribu kutengeneza mkate wa kefir. Hata wapishi wa novice wanaweza kushughulikia bidhaa kama hiyo. Unga wa pai hii tamu ya tufaha ni ya haraka na rahisi kutengeneza.
Ni muhimu
- - kefir na uchungu, unaweza kuchukua na mafuta yaliyomo ya 1% - 0.5 lita;
- - sukari - kikombe 1 (180 g);
- - unga - glasi 3 bila slaidi (390 g);
- - mafuta ya alizeti - 5 tbsp. l.;
- - maapulo - pcs 6.;
- - soda - 1 tsp;
- - chumvi - Bana 1;
- - vanillin - 5 g;
- - sukari ya icing kwa kunyunyiza;
- - mdalasini ya ardhi (hiari);
- - siagi - 10 g;
- - fomu ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa kujaza. Peel na maapulo ya mbegu. Kata vipande nyembamba. Washa tanuri digrii 160 kuanza kupasha moto.
Hatua ya 2
Mimina kefir kwenye bakuli kubwa, ongeza sukari na chumvi. Piga mchanganyiko kwa uma kwa dakika 5. Katika hatua hii, unaweza kutumia mchanganyiko kwa kasi ya chini. Ongeza soda ya kuoka na endelea kupiga mpaka povu nyepesi itaonekana.
Hatua ya 3
Baada ya kuonekana kwa povu, mimina mafuta ya mboga na piga kwa dakika nyingine. Ongeza unga na vanillin. Koroga unga na kijiko mpaka misa yenye homogeneous bila uvimbe itaundwa. Wakati huo huo, haipendekezi kutumia mchanganyiko, ili usiue hewa yote ya unga wetu.
Hatua ya 4
Paka sahani ya kuoka na siagi. Mimina nusu ya unga ndani yake. Weka maapulo yaliyokatwa vipande vipande juu, nyunyiza mdalasini ikiwa inataka. Mimina katika nusu ya pili ya unga. Chaguo jingine: maapulo yanaweza kuwekwa moja kwa moja kwenye bakuli la unga, iliyochanganywa na kumwagika kwenye ukungu.
Hatua ya 5
Tuma ukungu kwenye oveni iliyowaka moto na punguza joto mara moja hadi digrii 100. Pie ya Kefir imeoka kwa joto la chini kwa saa moja.
Hatua ya 6
Baada ya muda kupita, ondoa bati ya keki kutoka kwenye oveni. Baada ya mkate uliokamilika kupoa kidogo, nyunyiza mdalasini na sukari ya unga juu. Kutumikia keki na chai au kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni.
