Zucchini "Katani" iliyooka na nyama ya kusaga ni sahani ya kitamu na yenye lishe iliyotengenezwa na zukini mchanga, mboga mboga, nyama iliyokangwa iliyokaangwa, pamoja na kuongeza cream ya sour. Zucchini inaweza kubadilishwa na mbilingani.
Ni muhimu
- - gramu 700 za zukini;
- - 1 kijiko. nyanya ya nyanya;
- - gramu 100 za vitunguu;
- - gramu 200 za nyama ya kusaga;
- - gramu 100 za karoti;
- - 6 tbsp. krimu iliyoganda;
- - pilipili na chumvi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na ukate laini kitunguu. Chambua na laini karoti.
Hatua ya 2
Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mboga. Ongeza karoti na kaanga kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 3
Ongeza nyama iliyokatwa, koroga kila kitu na upike kwa dakika 15. Ili iweze kukaanga sawasawa, nyama iliyokatwa lazima ivunjwe vizuri na spatula.
Hatua ya 4
Chambua zukini, kata kila mmoja wao katika sehemu nne. Kata massa kutoka kwao bila kugusa chini ili kutengeneza glasi. Ongeza nusu ya massa iliyokatwa vizuri kwa nyama iliyokatwa.
Hatua ya 5
Ongeza cream ya sour, kuweka nyanya. Chumvi na pilipili, koroga, chemsha kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 6
Weka vikombe kwenye karatasi ya kuoka, kila moja imejaa nyama iliyokatwa. Lubricate na cream ya sour juu.
Hatua ya 7
Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa dakika 30 hadi 50, ikiwa inataka.
