Je! Unajua kupika trout? Hii inamaanisha kuwa wewe ni bibi wa kweli. Samaki ya familia ya lax inaweza kupikwa sio tu, bali pia ladha. Inajulikana kwa ladha bora na viungo vyenye afya. Inabaki tu kujua kichocheo kinachohitajika.
Ni muhimu
-
- Trout safi karibu 600 g
- 1 karoti ya kati
- Kitunguu 1
- Kikundi 1 cha wiki (ikiwezekana parsley)
- 1/2 iliyokatwa juisi ya limao
- 1 tbsp divai nyeupe
- 1/3 kijiko mafuta ya mboga na viungo vya samaki. Na pia chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa upande wetu, tunahitaji kupika samaki kwenye oveni bila kupoteza sifa zake muhimu. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya kupikia katika fomu hii: aina kadhaa za trout kwenye oveni; trout katika foil, na bila mboga; trout na tangawizi, sour cream au michuzi, nk.
Hatua ya 2
Kichocheo cha kupikia ni kama ifuatavyo.
Suuza trout vizuri na iache ikauke kidogo. Kisha kata katikati na uinyunyiza na manukato. Unahitaji kusubiri karibu saa moja hadi samaki imejaa kabisa manukato.
Wakati huo huo, safisha, suuza karoti kwenye grater nyembamba, uziweke chini ya sahani ya kuoka.
Sisi pia hukata kitunguu, lakini kwa pete nyembamba za nusu na kuiweka kwenye karoti. Nyunyiza na pilipili kidogo.
Nyunyiza iliki iliyokatwa na iliyokatwa juu ya karoti, kisha chumvi ikiwa inataka.
Weka samaki kwenye parsley yenyewe na uimimine na maji ya limao, subiri dakika 15, msimu na divai zaidi na mafuta ya mboga.
Kisha sisi hufunika kila kitu na karatasi na kuweka kwenye oveni, goti hadi digrii 180. Tunasubiri kwa dakika 35-40. Samaki iko tayari.
Hatua ya 3
Inabaki kwa uboreshaji kuweka sahani kwenye sahani kubwa, nyunyiza mimea na kupamba na mboga.
Hamu ya kula!
