Berry ya Goji, pia inajulikana kama barberry ya Kitibeti, au wolfberry wa kawaida, ni bidhaa ambayo mkusanyiko wa virutubisho ni kubwa kuliko bidhaa zingine, vinginevyo ni chakula cha juu. Ni chanzo kizuri cha amino asidi, antioxidants, vitamini A, C. Berries kavu hutumiwa katika dawa ya Kichina ya ugonjwa wa kisukari, kuimarisha mfumo wa kinga. Mapishi ya bia ya Goji itakusaidia kuhisi nguvu ya chakula bora juu yako mwenyewe.
Ni muhimu
- Kwa juisi:
- - goji matunda 120 gramu
- - maji ya nazi 600 ml
- Kwa supu:
- - Mzizi wa Echinacea 2 tbsp. l.
- - goji berries 5 tbsp. l.
- - mchuzi wa kuku 2 lita
- - mapaja ya kuku au viboko 3 pcs.
- - 2 vitunguu
- - uyoga wa Shiitaki 12 pcs.
- - mizizi ya tangawizi 10 cm
- - pilipili safi 2 pcs.
- - vitunguu vichwa 8
- Kwa kinywaji:
- - nusu lita ya maji
- - tangawizi iliyokunwa 2 tsp
- - tano ya limau
- - karafuu 6 pcs.
- - zest na machungwa matatu
- - asali 1 tbsp. l.
- - wachache wa goji
- Kwa mipira:
- - 100 g ya tini na apricots kavu
- - unga wa maziwa 50 g
- - juisi ya machungwa 50 ml
- - flakes za nazi 40 g
- - wadudu wa ngano 2 tbsp. l.
- - goji berries kijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Juisi ya bia ya Goji
Changanya matunda ya goji 120 g na maji ya nazi 600 ml kwenye blender kwa kasi kubwa hadi laini. Toka - 2 resheni za juisi.
Hatua ya 2
Supu ya goji ya Asia kwa homa na homa
Mimina goji na maji baridi, na echinacea na maji ya moto. Kata kitunguu, tangawizi, shiitaki na pilipili kuwa vipande nyembamba kama iwezekanavyo, weka sufuria na kuku na mimina juu ya mchuzi. Kupika juu ya moto mdogo kwa karibu masaa mawili. Kabla ya kutumikia, ongeza kitunguu saumu kilichokatwa vizuri, matunda yaliyowekwa kwenye goji kwa supu kwa dakika 5, na kabla ya kutumikia - infusion iliyochapwa ya echinacea. Mchele wa kahawia au tambi zinaweza kuongezwa kama inavyotakiwa.
Hatua ya 3
Kinywaji moto na tangawizi na goji:
Chemsha maji, zima jiko, ongeza tangawizi, maji ya limao, karafuu, zest kwa maji. Wacha inywe kwa dakika 10, mimina ndani ya vikombe, ongeza asali na goji. Inageuka glasi 2 za kinywaji.
Hatua ya 4
Mtini, apricot kavu na mipira ya goji:
Apricots kavu, ngano, unga wa maziwa, tini, nazi nusu na mchanganyiko wa goji kwenye blender hadi iwe laini. Kisha ongeza juisi ya machungwa na changanya kwa kasi ya chini mpaka inageuka kuwa unga. Tengeneza mipira kutoka kwenye unga na uizungushe kwenye vipande vya nazi. Dessert itakuwa tayari baada ya masaa 2 kwenye jokofu.
