Nini Cha Kufanya Ili Kuchemsha Mbaazi Haraka

Nini Cha Kufanya Ili Kuchemsha Mbaazi Haraka
Nini Cha Kufanya Ili Kuchemsha Mbaazi Haraka
Anonim

Mbaazi ni lishe kabisa. Watu wengi wanapenda supu ya mbaazi au viazi zilizochujwa, lakini mara chache hupika sahani hizi kwa sababu ya utayarishaji wa muda. Kwa kweli, inachukua zaidi ya masaa mawili kuchemsha mbaazi, lakini kuna ujanja mdogo ambao hukuruhusu kuchemsha mara mbili haraka.

Nini cha kufanya ili kuchemsha mbaazi haraka
Nini cha kufanya ili kuchemsha mbaazi haraka

Kabla ya kuandaa sahani, lazima uchague mbaazi "sahihi". Mbaazi nzima inachukuliwa kuwa na afya kuliko mbaazi zilizokatwa, lakini huchukua mara mbili kwa muda mrefu kuchemsha, kwa hivyo ikiwa unataka kupika sahani kwa muda mfupi, chagua mbaazi zilizokatwa. Inaaminika kwamba mbaazi za Idaho huchemka haraka kuliko zingine, kwa hivyo wakati wa kununua bidhaa, itafute kwenye rafu.

Nini cha kufanya ili kufanya mbaazi kwenye supu chemsha haraka

Suuza mbaazi vizuri kwenye maji baridi, kisha uziweke kwenye bakuli na funika na maji kwenye joto la kawaida, acha uvimbe kwa angalau masaa 10. Ikiwa huna muda mwingi, basi chaza moto mbaazi kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika 10, ukichochea kila sekunde 30, kisha uimimine ndani ya maji baridi na uondoke kwa angalau dakika 30.

Chukua sufuria (ikiwezekana na chini nene), weka mbaazi zilizooshwa ndani, ujaze na maji safi (maji yanapaswa kuwa sentimita moja juu kuliko kiwango cha mbaazi) na uweke moto mkali. Baada ya kuchemsha, pika bidhaa hiyo kwa dakika 10-15, kisha mimina glasi ya maji ya barafu haraka kwenye sufuria. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha na endelea kuchemsha kwa angalau dakika 40-50 juu ya moto mdogo. Kwa muda, ongeza kiasi kinachohitajika cha maji, mboga (ikiwa unatengeneza supu), nyama ya kuchemsha kwenye sufuria. Dakika 10 kabla ya mboga zote kuwa tayari, chumvi sahani (ni muhimu sana kutia chumvi mbaazi mwanzoni mwa kupikia, kwani mchakato wa kuchemsha utachukua muda mrefu zaidi).

Ikiwa unataka kupika supu ya mbaazi kwa dakika 30-40 tu, basi katika kesi hii, hakikisha kuloweka mbaazi usiku kucha ndani ya maji, na kabla ya kupika, saga tu mbaazi kwenye blender na uziweke kwenye sufuria na zingine ya mboga. Inaaminika kwamba mbaazi huchemsha haraka ikiwa utaongeza soda kidogo kwa maji ya moto wakati wa kupika. Kwa kweli, kasi ya kupikia inabaki ile ile, lakini sahani iliyomalizika hupata ladha isiyofaa.

Ilipendekeza: