Uji wa Buckwheat ni sahani nzuri sana na yenye lishe. Inaweza kuliwa kama sahani ya kando na kama chakula cha kujitegemea. Fried buckwheat ni njia nadra sana ya kuandaa nafaka hii.
Ni muhimu
-
- Njia ya kwanza:
- buckwheat - 1 tbsp.;
- mafuta ya mboga;
- Mayai 2;
- unga wa kitunguu Saumu;
- siagi - 70 g;
- mchuzi wa soya.
- Njia ya pili:
- Kitunguu 1;
- 300 g ya buckwheat;
- mafuta ya mboga;
- - chumvi na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia ya kwanza
Kwanza, chagua nafaka vizuri, ukitenganisha buckwheat kutoka kwa uchafu anuwai na nafaka zilizoharibiwa.
Hatua ya 2
Suuza nafaka vizuri katika maji baridi ya bomba, ukibadilisha maji mara kadhaa. Osha buckwheat mpaka maji wazi. Weka kwenye colander na ukimbie vizuri.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet ya kina juu ya moto mdogo. Weka buckwheat ndani yake na kaanga kwa dakika 3-5.
Hatua ya 4
Ongeza vikombe 1.5 vya maji ya moto kwenye sufuria, funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Pasha siagi kwenye skillet safi, kavu. Piga mayai kwenye bakuli ndogo na uma. Mimina kwenye skillet. Fry na kuchochea mara kwa mara mpaka zabuni.
Hatua ya 6
Changanya buckwheat iliyopikwa na mayai vizuri. Msimu na unga wa vitunguu na mchuzi wa soya ili kuonja. Ongeza siagi kidogo kwenye uji ikiwa inataka. Kaanga kidogo kila kitu pamoja kwenye skillet na utumie. Hamu ya Bon!
Hatua ya 7
Njia ya pili
Panga buckwheat kabisa, suuza kwa maji baridi na uichemshe.
Hatua ya 8
Chambua vitunguu na ukate laini na kisu chenye ncha kali.
Hatua ya 9
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet kavu. Kaanga kitunguu ndani yake juu ya moto mdogo na ongeza uji wa buckwheat ndani yake. Changanya kila kitu vizuri na kaanga uji hadi ubaki.
Hatua ya 10
Chumvi na pilipili ili kuonja na kutumikia.
