Jinsi Ya Kuhifadhi Sauerkraut

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kuhifadhi Sauerkraut
Jinsi Ya Kuhifadhi Sauerkraut

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Sauerkraut

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Sauerkraut
Video: Jinsi ya kupata na kuhifadhi maji 2024, Novemba
Anonim

Sauerkraut ni chanzo bora cha vitamini C na madini mengi, ambayo ni muhimu sana wakati wa baridi. Ikihifadhiwa vizuri, sahani hii ya kupendeza itajaza mwili wako na virutubisho kwa muda mrefu.

Jinsi ya kuhifadhi sauerkraut
Jinsi ya kuhifadhi sauerkraut

Ni muhimu

  • - sauerkraut;
  • - mbao au glasi.

Maagizo

Hatua ya 1

Kwanza, safisha kabisa bafu ambayo utaenda kuchoma kabichi.

Hatua ya 2

Hakikisha kuwa uchachu wa kabichi unaendelea kwa joto la digrii 18-20. Vinginevyo, basi itaharibika haraka vya kutosha.

Hatua ya 3

Hifadhi sauerkraut iliyotengenezwa tayari kwenye chumba baridi, giza kwenye digrii sifuri (unaweza kutumia pishi). Hakikisha kuwa imefunikwa kabisa na brine, kwa sababu katika kabichi bila brine, vitamini C huharibiwa haraka sana.

Hatua ya 4

Usifue kabichi kabla ya kula, vinginevyo itapoteza madini muhimu na vitamini na, kwa hivyo, itakuwa na faida kidogo kwa mwili.

Hatua ya 5

Ikiwa kabichi imechomwa kwenye mitungi ya glasi, funga vifuniko na uhifadhi mahali pazuri pia.

Hatua ya 6

Usihifadhi sauerkraut kwenye vyombo vya aluminium, kama asidi ya lactic huharibu aluminium na misombo yake hatari inaweza kuingia mwilini.

Hatua ya 7

Chunguza hali zote za uhifadhi na sauerkraut itabaki kula kwa miezi nane.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kuhifadhi Mbaazi

Jinsi Ya Kuhifadhi Mbaazi

Mbaazi za makopo ni kiungo muhimu katika saladi nyingi za likizo. Na sio lazima kununua chakula cha makopo cha uzalishaji wa viwandani. Unaweza kupika mbaazi kama hizo nyumbani. Ni muhimu - kilo 1 ya mbaazi za kijani kwenye maganda

Jinsi Ya Kuhifadhi Mint

Jinsi Ya Kuhifadhi Mint

Peppermint ni mmea wa familia ya Clayaceae, ambayo mafuta muhimu ya menthol hupatikana. Ni menthol ambayo hutoa tabia "safi" ya harufu na ladha. Katika nyakati za zamani, mnanaa uliaminika kuburudisha akili, kwa hivyo wanasayansi na wanafikra walivaa taji za maua kwenye vichwa vyao

Jinsi Ya Kuhifadhi Jibini La Kottage

Jinsi Ya Kuhifadhi Jibini La Kottage

Jibini la Cottage ni bidhaa dhaifu ambayo huharibu haraka. Haipendekezi kuihifadhi kwa muda mrefu, baada ya muda ladha ya jibini la jumba huharibika, ladha kali au nyepesi inaonekana. Hii ni kwa sababu ya shughuli muhimu ya mara kwa mara ya microflora ya mwanzo iliyo kwenye curd, shughuli za Enzymes, uwepo wa microflora ya kigeni, hali ya uhifadhi wa joto, na ubora wa vifaa vya ufungaji

Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Wakati Wa Baridi

Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Wakati Wa Baridi

Miongoni mwa bustani, shida ya kuhifadhi mboga iliyopandwa kwenye wavuti msimu wa msimu wa baridi imeenea. Ni ngumu sana kulinda vitunguu kutoka kwa kuota au kuoza wakati wa baridi, kwa mfano. Ni hali nzuri tu za uhifadhi ambazo zinaweza kuhakikisha kutoweka kwa sifa zote za ladha ya bidhaa hii, muhimu kwa watu wengi

Jinsi Ya Kuhifadhi Mimea Kwenye Jokofu

Jinsi Ya Kuhifadhi Mimea Kwenye Jokofu

Jani safi ni pamoja na katika lishe ya karibu kila mtu. Sio kila mtu ana uwezo wa kuchukua nyasi kali kutoka bustani na kuiweka kwenye saladi mara moja. Tunapaswa kufikiria juu ya kuihifadhi. Mifano mpya za jokofu zina chumba cha "zero"