Hakuna wakati wote wa kukimbilia dukani kwa mboga mpya na matunda. Lakini mama mzuri wa nyumbani hakika atahakikisha kuwa kuna bidhaa safi na zenye afya karibu wakati wowote wa kutumikia au kuandaa chakula kitamu. Jua kwamba ikiwa unataka kuweka mazao yako, mboga mboga na matunda kwa muda wa kutosha, sio ngumu kufanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, anza kuandaa chakula cha kuhifadhi muda mrefu. Hakikisha kuwa ngozi haiharibiki. Huna haja ya kuosha mboga na matunda. Utafanya hivyo kabla tu ya kutumikia. Ikiwa bidhaa haijaiva, basi iweke ili ivuke mahali pazuri ambapo hakuna ufikiaji wa miale ya jua.
Hatua ya 2
Jihadharini kuwa matunda na mboga huhifadhiwa tofauti. Baadhi yao hawavumilii "ujirani" kwa kila mmoja. Kwa hivyo, kamwe usihifadhi maapulo na ndizi kwa moja pamoja. Na nyanya huwekwa kwa kuhifadhi mahali pazuri, haswa kando na mboga zingine zote.
Hatua ya 3
Kuhifadhi mboga na matunda hufanyika kwa joto tofauti. Kwa mfano, matango na pilipili ya kengele haziwezi kuhifadhiwa kwenye joto la chini sana. Kwa hivyo, ziweke kwenye rafu ya chini kabisa kwenye jokofu, iliyowekwa tayari kwenye mifuko ya plastiki iliyotobolewa. Lakini kabichi, karoti na figili "kama" joto la chini. Funga mboga hizi, kila mmoja kando, kwenye mifuko ya plastiki, ambayo usisahau kutoboa ili bidhaa "zipumue". Kisha uwaweke kwenye jokofu na uhifadhi kwa joto la sifuri.
Hatua ya 4
Ikiwa una basement ya chini ya ardhi au ghalani, andaa masanduku ya kuhifadhi viazi na karoti mapema. Mimina mchanga au majivu ndani yao. Hii itaweka mboga mboga safi kwa muda mrefu Kabla ya kuzihifadhi chini ya ardhi, zikaushe mahali penye joto kwa jua kwa wiki moja. Aina ndogo ya ganda kwenye viazi na karoti. Kisha panga mboga kwenye droo kwa matabaka, hakikisha kufungua mara kwa mara sakafu ya sakafu na hewa. Na wakati wa hali ya hewa ya baridi, funika mboga zako na kitambaa cha joto.
Hatua ya 5
Maapulo ya kuhifadhi yanapendekezwa kufunikwa kwenye karatasi mapema. Weka kwenye sanduku na uhifadhi mahali pazuri, au kwenye basement, lakini sio karibu na viazi.
Hatua ya 6
Funga zabibu, bila suuza mapema, kwa kitambaa, na kisha uweke kwenye mfuko wa plastiki, ambao usisahau kutoboa. Hifadhi mahali pazuri, na usiruhusu matunda yaliyoharibiwa na matunda yote. Hii itakuzuia kuokoa mavuno yako.
