Casserole ya kupendeza ni moja ya chakula cha familia kinachofaa zaidi. Yeye hupika haraka, ana ladha dhaifu, tajiri. Kwa kuongezea, casserole ya viazi na nyama kawaida hufurahiwa na watoto. Hakikisha kuingiza mapishi mapya ya sahani hii rahisi kwenye menyu.
Ni muhimu
-
- Viazi 500 g;
- 500 g nyama iliyokatwa kutoka kwa mchanganyiko wa nyama ya nguruwe au nguruwe;
- Zukini 1 kubwa;
- Kitunguu 1 kikubwa
- 2 karafuu ya vitunguu (hiari)
- 150 g ya jibini;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mbali na nyama na viazi, ongeza mboga zingine kwenye casserole - hii itafanya sahani iwe rahisi na yenye afya. Kwa mfano, ni pamoja na zukchini safi kwenye sahani, itaongeza juisi kwa casserole na kupunguza kiwango cha kalori. Mchuzi wa ziada na gravsi hazihitajiki, sahani itakuwa na ladha tajiri hata bila yao.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi kwenye nyama iliyokatwa na ukande mchanganyiko vizuri. Kata vitunguu vizuri. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza nyama iliyokatwa na vitunguu. Koroga na spatula ya mbao na kaanga nyama hadi iwe laini. Hakikisha kukanda uvimbe mkubwa.
Hatua ya 3
Osha viazi vizuri na brashi, ganda na ukate vipande nyembamba sana. Unaweza kutumia peeler ya mboga kwa kusudi hili. Plastiki ya viazi nyembamba, sahani itapika haraka. Chambua na kusugua zukini. Grate jibini kwa njia ile ile.
Hatua ya 4
Paka mafuta karatasi ya kuoka au sahani kubwa ya kukataa na mafuta ya mboga. Weka safu ya plastiki ya viazi, ukiweka kwenye "mizani". Chumvi na nyunyiza na pilipili nyeusi mpya. Weka nyama iliyokangwa iliyokaangwa na vitunguu juu ya viazi. Safu ya tatu ni zukchini iliyokunwa. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa. Nyunyiza juu ya casserole na jibini iliyokunwa.
Hatua ya 5
Kwa chaguo la spicier, ongeza vitunguu vya kusaga kwenye casserole. Inaweza kuwekwa kwenye nyama wakati wa kukaanga, au kunyunyizwa na vitunguu iliyokatwa juu ya safu ya viazi.
Hatua ya 6
Weka bakuli ya bakuli au karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Bika sahani kwa karibu nusu saa. Unaweza kuangalia utayari kwa kutoboa kabari ya viazi na uma - ikiwa inakuwa laini, sahani iko tayari. Ondoa casserole kutoka oveni, kata vipande vipande na utumie kwenye bakuli zilizogawanywa. Viazi na nyama casserole ni kitamu haswa na cream safi ya sour.
