Kichocheo rahisi sana cha kome katika ale ambayo itavutia wapenzi wote wa dagaa. Sahani inageuka kuwa laini na yenye kunukia, na inachukua muda kidogo sana kuiandaa.
Ni muhimu
- - Vijiko 2 vya siagi;
- - 30 g ya shallots iliyokatwa;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - kijiko cha nusu cha thyme iliyokatwa;
- - 180 ml ya ale yoyote;
- - 500 g ya mussels;
- - kijiko cha haradali ya Dijon (hiari);
- - Vijiko 2 vya iliki iliyokatwa;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mussels zinahitaji kuoshwa vizuri. Sunguka siagi kwenye skillet juu ya joto la kati na kaanga shallots ndani yake kwa dakika 4. Ongeza vitunguu iliyokatwa na thyme, kaanga kwa dakika 1 nyingine.
Hatua ya 2
Ongeza ale kwenye sufuria, chemsha na ongeza kome. Funga sufuria na kifuniko na upike kome kwa dakika 6-8.
Hatua ya 3
Weka kome kwenye sahani, ongeza haradali na iliki kwenye sufuria. Koroga mchuzi, chumvi na pilipili ili kuonja na kumwaga juu ya kome. Mkate uliochomwa hadi hudhurungi ya dhahabu itakuwa kiunga bora kwa sahani.
