Asali ni zawadi ya kipekee kutoka kwa maumbile. Sio tu ladha nzuri na kiungo cha "siri" katika bidhaa zilizooka zabuni, lakini pia ina mali kadhaa ya dawa. Asali husaidia mtu kuimarisha mwili na kukabiliana na magonjwa ya ujanja. Walakini, uchaguzi wa bidhaa hii nzuri unapaswa kufikiwa kwa uangalifu. Urval yake leo ni pana sana hivi kwamba wakati mwingine ni ngumu kutofautisha ubora wa juu na bandia. Kuna njia kadhaa za kupima asali kwa asili.
Mara tu unapochukua jar ya matibabu mazuri, zingatia rangi yake. Inapaswa kuwa sawa, bila uchafu wa asili. Asali haipaswi kuwa nyeupe sana, hata ikiwa umehakikishiwa kuwa ya kipekee.
Alama nyingine ya asali ya hali ya juu ni harufu nzuri ya kunukia. Harufu bandia ni dhaifu, au ina maandishi mabaya.
Ikiwa unachagua asali ya kioevu, ya uwazi, basi haipaswi kumwagika au kuanguka kwenye donge kutoka kwenye kijiko, lakini inapita vizuri chini, na kutengeneza piramidi chini yake.
Asali inaweza kugawanywa kwa msimu wa baridi na majira ya joto. Katika msimu wa msimu wa baridi, aina nyingi za pipi hupatikana kwenye masoko au maonyesho. Na hii ni ya asili. Miezi michache baada ya kusukumia vuli, asali ni sukari. Kwa hivyo, ikiwa unakutana na asali ya uwazi, ya kioevu kwenye soko wakati wa msimu wa baridi, basi ina uwezekano wa kupata joto na haina mali muhimu.
Kumbuka kwamba asali ina ladha ya kupendeza, laini na husababisha koo kidogo.
Kuna ujanja mmoja unaweza kutumia wakati wa kuchagua asali kwenye soko au haki. Kwa hili unahitaji penseli rahisi. Tumia safu nyembamba ya asali iliyochaguliwa kwenye kiganja na ukimbie na penseli. Ikiwa kuna alama wazi mkononi mwako, basi, ole, una bandia mbele yako. Kwenye bidhaa asili, penseli itaacha alama isiyoonekana kabisa, au haitaonekana kabisa.
Asali ya asili huingizwa haraka ndani ya ngozi. Piga baadhi kati ya vidole vyako. Ikiwa una bandia mbele yako, basi uvimbe utabaki kwenye vidole wakati unapigwa.
Na vidokezo kadhaa juu ya jinsi ya kuangalia asali nyumbani, kuamua muundo wa kemikali wa bidhaa. Kwa sababu "bila kuacha malipo" taratibu kama hizo ni ngumu sana kutekeleza kwa sababu ya utitiri wa wanunuzi.
Wazalishaji wajanja wakati mwingine huongeza wanga kwa bidhaa ya asali. Inatoa unene na mnato. Ili kuepuka kudanganya, ongeza tone la iodini kwa asali fulani. Ikiwa bidhaa inageuka samawati, basi matumizi ya viongezeo vya wanga iko usoni. Mali muhimu ya bidhaa kama hiyo ni ndogo, ambayo inamaanisha kuwa haupaswi kuinunua.
Na udanganyifu huu wa mtengenezaji unaweza kufunuliwa bila shida. Ongeza siki au asidi ya citric kwa kiasi kidogo cha asali. Ikiwa asali itaanza kuzama na povu, basi ina wazi chaki. Ipasavyo, ubora wa bidhaa hauwezi kuitwa juu.
