Hakuna bidhaa nyingi ambazo hazibadiliki kwa Mzungu. Miongoni mwao, moja ya maeneo kuu huchukuliwa na viazi za kawaida. Leo ni ngumu hata kufikiria jinsi babu zetu walifanya bila yeye. Walakini. Viazi ni sehemu muhimu ya sahani rahisi na ngumu sana za likizo. Kwa kuongezea, inaweza kukatwa kwenye sahani hizi kwa njia tofauti.
Ni muhimu
- - visu vya kati na vidogo;
- - bodi ya kukata;
- - peeler ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi zilizokatwa Piga viazi mbichi kwa kukaanga, na kisha uipambe na nyama na samaki wa kukaanga. Kata viazi zilizopikwa tayari kwenye vipande ili kutumika kama sahani ya kando na nyama iliyooka (nyama ya nyama).
Hatua ya 2
Vipande vya viazi Kata viazi mbichi vipande vipande vizuri visivyozidi sentimita 5 kwa kutengeneza kachumbari. Tumia vipande vya viazi vilivyokaangwa mapema kwenye kitoweo au kama mapambo ya nyama iliyooka.
Hatua ya 3
Vipande vya viazi Mbichi au kuchemshwa "katika sare" viazi, kata vipande 0, 2-0, 3 sentimita nene, tumia kuoka na nyama. Vipande vya viazi vimeunganishwa kwa usawa na sahani anuwai za samaki.
Hatua ya 4
Viazi zilizokatwa Viazi zilizokatwa na pande za sentimita 1-2, weka supu anuwai, okroshka, borscht. Chemsha viazi vile kwenye maziwa kwa schnitzel ya mawaziri. Kutumikia cubes za viazi kama sahani ya upande mwanzoni.
Hatua ya 5
Wanda mzito wa Viazi 1cm nene na 4cm urefu ni vipande bora kwa viazi vya kukaanga sana. Pamba sahani anuwai za nyama na samaki nao. Kwa kuongezea, kata viazi ndani ya vijiti kwa kuwekewa kachumbari za kujifanya.
Hatua ya 6
Vijiti nyembamba vya viazi Kwa viazi zilizokaangwa sana, unaweza pia kuzikata kwa vijiti nyembamba (0.2 cm nene). Mirija kama hiyo inafaa kama sahani ya kando ya vipandikizi vya mkate, steaks, vipandikizi vya Kiev, minofu, schnitzel ya kuku.
Hatua ya 7
Mapipa ya viazi yana kipenyo cha cm 3-4 na urefu wa cm 6, karanga - kipenyo cha cm 1, 5-2, 5. Tumia aina hizi za viazi vya kukata kuandaa sahani ya kando kwa sahani anuwai. Kimsingi, hizi ni sahani za samaki: sill, samaki kwa Kipolishi, kwenye mchuzi wa nyanya, mvuke na kadhalika.
Hatua ya 8
Chips za viazi Tumia chips za viazi nene 0.3 cm na hadi urefu wa 25 cm kupamba sahani za nyama. Kwa mfano, nyama ya kukaanga au nyama ya nguruwe.
