Vitunguu vinajulikana kwa mali yake ya faida kwa mwili wa mwanadamu. Cuisines ulimwenguni hutumia kikamilifu, safi na iliyochwa. Mwisho wakati mwingine hupata shida.
Kwa muda mrefu, vitunguu imekuwa ikitumika sana katika kupikia na wapishi kutoka kote ulimwenguni, lakini inathaminiwa sana na Waitaliano, Mexico na Warusi. Ladha kali ya viungo hivi inathaminiwa na wapenzi wa kitu "kali". Kitunguu saumu kina athari ya bakteria, husaidia kupunguza mvutano kutoka kwa mishipa ya damu (ambayo husaidia kupunguza shinikizo la damu), na pia ina virutubisho vingi ambavyo mwili wowote unahitaji. Vitunguu huliwa vikiwa vichafi na vichaguliwa, vimeongezwa kwenye vyakula vya kitoweo, vya kuchemsha na vya kukaanga. Faida kubwa kwa mwili wa mwanadamu ni kutoka kwa hali mbaya, kama mabadiliko ya rangi ya samawati ya vitunguu wakati wa kuokota au kupika. Ufafanuzi ni rahisi sana - ladha iliyo kwenye vitunguu huwasiliana na shaba ya sahani au vifuniko vya mitungi. Na chini ya ushawishi wa joto la juu, mchakato huu unasababisha kuonekana kwa rangi ya hudhurungi. Usijali kuhusu kutupa vitu vyako vya kupikia au sahani. Mabadiliko ya rangi hayaathiri ladha au mali ya vitunguu kwa njia yoyote. Haiharibiki na bado inakula, kama viungo vingine vyote vya sahani. Mama wa nyumbani wanaweza kuwa wamegundua kuwa mara nyingi mchakato wa suruali ya hudhurungi hufanyika na ile ambayo walinunua dukani, na ambayo huletwa kutoka nje. Ni ngumu kuelezea uhusiano huu, lakini ili kuepusha rangi ya samawati, jaribu kutumia kitunguu saumu kilichopandwa kwenye bustani yako kwa msimu wa baridi, au ununue kutoka kwa bibi ambao huuza vitunguu vyao kwenye soko. Pia, jaribu kuweka kitunguu saumu kwenye mitungi sio juu kabisa - kwa njia hii utaepuka kuwasiliana na kifuniko, na kwa hivyo na shaba. mabadiliko.
