Wakati unahitaji kulisha wageni wako kitamu, na ikiwa wageni hawa ni wanaume, huwezi kufanya bila nyama! Na ikiwa wageni wengi wanatarajiwa, basi kiwango hicho kinapaswa kuwa sahihi. Wapenzi wa nyama huipendelea kila wakati kwa njia ya kukata juisi, na ikiwa unahitaji kupika sehemu nyingi kama hizo, basi tanuri inakuja kuwaokoa.
Ni muhimu
-
- (kwa huduma 6)
- Nguruwe - 1500 g
- Vitunguu vya balbu - 4 pcs.
- Nyanya - 4 pcs.
- Pilipili tamu - 2 pcs.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Mayonnaise - 5 tbsp miiko
- Jibini - 150-200 g
- Chumvi
- Pilipili
- Mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama. Ikiwa ulichagua shingo ya nguruwe au nyama ya nguruwe kwa kuoka, kisha kata nyama hiyo katika sehemu zenye unene wa sentimita 2-2.5. Usikate nyembamba, kwani chops zinaweza kukauka tu wakati wa mchakato wa kupikia. Gawanya nguruwe kwa sehemu na mfupa. Piga kila kipande kidogo pande zote mbili. Chumvi na pilipili. Acha kando.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, kata pete na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Tray ya kuoka lazima ifungwe kabisa.
Hatua ya 3
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, changanya na 2 tbsp. vijiko vya mayonnaise. Osha nyanya na pilipili ya kengele, kata nyanya kwenye pete, pilipili kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 4
Weka vipande juu ya pete za kitunguu, kisha piga mswaki na mchanganyiko wa vitunguu / mayonesi, na kwenye kila kipande ongeza nyanya zilizokatwa na cubes chache za pilipili.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 180-200. Weka karatasi ya kuoka na chops kwenye rack ya kati na upike kwa dakika 35-40.
Hatua ya 6
Kwa wakati huu, chaga jibini kwenye grater nzuri na uchanganya na mayonesi iliyobaki. Kisha suuza kila keki na chembe iliyosababishwa ya jibini na kuiweka tena kwenye oveni. Usinyunyize jibini mara moja, kwani jibini haitakuwa na wakati tu wa kuyeyuka, lakini pia itawaka, na chops hazitakuwa tayari bado. Unaweza kuongeza joto hadi digrii 220 au kuweka karatasi ya kuoka kwenye rafu ya waya ya juu. Jambo muhimu zaidi ni kungojea malezi ya jibini la dhahabu na usikose wakati wa kukausha kwake. Itachukua dakika 10-15 nyingine. Kisha toa vipande kutoka kwenye oveni na utumie na mimea safi na mboga.
