Mipira ya Semolina kawaida huandaliwa kwa watoto wachanga ambao wanakataa uji wa semolina. Lakini huwezi kuita sahani hii kwa watoto tu - shukrani kwa ladha yake ya kupendeza na chaguzi anuwai za kupika, mama wengi wa nyumbani hufurahisha wanafamilia wazima na mipira ya semolina.
Ni muhimu
-
- Kikombe 1 semolina
- 200 g ya maziwa;
- 30 g sukari;
- chumvi kwa ladha;
- Yai 1;
- watapeli wa ardhi au semolina;
- Vijiko 2 vya wanga;
- Lita 1 ya maji;
- jam yoyote;
- Kwa mikate ya semquina ya piquant:
- 200 g ya jibini la sausage;
- cumin kuonja;
- mafuta ya mboga;
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa msingi wa mipira yoyote ya semolina - uji wa semolina. Ili kufanya hivyo, mimina maziwa ndani ya bakuli ya kutengeneza uji, ongeza sukari na chumvi ili kuonja, uiletee chemsha na mimina semolina kwenye maziwa yanayochemka kwenye kijito chembamba, ukichochea kila wakati ili hakuna uvimbe. Kupika uji hadi upole. Uji wa Semolina kwa mpira wa nyama unapaswa kuibuka kuwa mnato na mzito.
Hatua ya 2
Subiri hadi semolina uliyopika itapoa kidogo, ongeza yai ndani yake na changanya misa inayosababishwa vizuri. Ifuatayo, tengeneza mpira wa nyama kutoka kwa mikono yako, uizungushe kwenye mikate ya ardhini au sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya alizeti pande zote mbili hadi zabuni.
Hatua ya 3
Andaa jeli, ambayo vipande vya semolina hutumiwa mara nyingi - kwa hili, chukua jam yoyote unayo, punguza na maji, kisha chemsha na, ili kuondoa massa ya matunda, chukua compote uliyopata kupitia ungo. Katika bakuli tofauti, punguza wanga na maji ya joto na, ukichochea, mimina kwenye compote, ambayo imewekwa tena kwenye moto. Kupika jelly hadi inene, ukikumbuka kuchochea kila wakati. Weka mipira ya nyama ya semolina iliyopikwa kwenye sahani, mimina na jelly iliyopozwa na utumie.
Hatua ya 4
Kuandaa mipira maalum ya nyama ya semolina inayoitwa "Piquant" kwa uji wa semolina wa kuchemsha, pamoja na mayai, ongeza jibini la sausage iliyokatwa hapo awali na mbegu za caraway na changanya vizuri misa hii ya semolina. Baada ya hapo, iweke kwenye jokofu kwa masaa 2-3, kisha uiondoe hapo, tengeneza nyama za nyama kwa mikono yako na uziweke kwenye karatasi ya kuoka, ambayo unatia mafuta na mafuta ya mboga. Ikihitajika, weka kipande nyembamba cha jibini la sausage kwenye kila kuuma na uwape kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 20. Kiwango cha utayari wa mikate ya semolina inayoitwa "Spicy" inaweza kuhukumiwa na rangi yao - katika sahani iliyomalizika ni kahawia na ya kupendeza.
