Keki zilizoonyeshwa zinaweza kukushangaza sio tu na ladha yao, bali pia na muonekano wao wa asili. Mumeo au mtoto wako anaweza kupenda keki asili ya mpira - unaweza kuiagiza kwenye mkate au, ikiwa una ustadi wa upishi, jitengenezee mwenyewe.
Keki - mpira wa mpira uliotengenezwa kwa keki za mgando
Utahitaji:
- 150 g ya mtindi wa asili;
- mayai 3;
- 300 g ya sukari;
- 450 g unga;
- 150 g ya mafuta ya mboga;
- mfuko wa chachu;
- 150 g ya walnuts au karanga;
- 200 g ya chokoleti;
- 50 g ya misa ya kijani ya marzipan;
- 100 g ya misa ya marzipan ya rangi nyeusi na nyeupe.
Keki kama hiyo inaweza kutengenezwa kutoka kwa unga wa biskuti.
Kwanza unahitaji kufanya msingi wa keki kwa njia ya ukoko. Vunja mayai kwenye bakuli la kina, ongeza sukari na mtindi hapo. Changanya kila kitu, kisha ongeza chachu na unga, mimina mafuta ya mboga. koroga viungo vyote mpaka unga uwe sawa. Wacha unga ukae kwa saa. Kisha mafuta mafuta ya kuoka na siagi, mimina unga ndani yake na upike ukoko kwenye oveni kwa nusu saa.
Baridi keki iliyokamilishwa. Chambua na ukate karanga. Waongeze kwenye ukoko pamoja na kuenea kwa chokoleti. Kusaga kila kitu pamoja ili kupata misa moja. Funika bakuli la duara na filamu ya chakula na uweke misa iliyo tayari ndani yake ili kuunda ulimwengu - msingi wa mpira wa baadaye. weka keki kwenye jokofu kwa saa. Wakati huo huo, pata shughuli na mapambo yako. Tembeza marzipani nyeusi na nyeupe na ukate pentagoni zinazolingana. Kata nyasi nje ya ukanda wa marzipan ya kijani kibichi. Ondoa keki iliyokamilishwa kwenye jokofu na funika na pentagon za marzipan kwenye muundo wa bodi ya kukagua. Chini ya keki, ambatisha mimea ya kijani ya marzipan. Kutumikia dessert na chai na kahawa.
Keki ya umbo la mpira na mousse ya chokoleti
Utahitaji:
- 100 g ya chokoleti nyeupe;
- 300 g ya chokoleti nyeusi;
- 800 ml ya cream;
- mayai 8;
- 300 g ya sukari;
-100 g unga;
- 30 g kakao kavu;
- Bana ya vanillin;
- 1/4 tsp agar agar.
Anza kwa kuoka msingi wa keki ya nje. Vunja mayai kwenye bakuli, ongeza 100 g ya sukari hapo na usaga kuwa nyeupe. Kisha ongeza unga na koroga hadi laini. Gawanya unga katika sehemu 2, na kuongeza kakao kwa pili. Toa unga kwenye safu nyembamba na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 7. Poa keki. Andaa stencils 2 - hexagon na pentagon na pande zenye ulinganifu. Kata kipande cha keki nyeusi juu ya stencil ya pentagon, na vipande kadhaa vya rangi nyeusi na nyeupe kando ya hexagon. Chukua bakuli la duara lenye kipenyo cha cm 15. Funika kwa filamu ya chakula. Weka pentagon chini ya bakuli katikati na uijaze pande na hexagoni za rangi tofauti ili kufanana na rangi ya mpira wa miguu.
Ikiwa inataka, unaweza kuongeza chokoleti badala ya kakao kwenye unga.
Ili kutengeneza mousse ya chokoleti, piga cream kwenye povu mnene na mchanganyiko, na kuongeza 100 g ya sukari na vanillin. Sungunuka chokoleti, nyeusi na nyeupe kando. Changanya robo ya cream na nyeupe, iliyobaki na chokoleti nyeusi. Jaza bakuli na mikate iliyowekwa tayari chini na safu ya mousse nyeusi, halafu na safu ya taa. Weka keki kwenye baridi kwa saa.
Futa sukari iliyobaki katika glasi nusu ya maji ya joto na upike kwa dakika 5. Kisha weka agar-agar mahali hapo. Ondoa keki kwenye jokofu, ondoa kwa uangalifu kutoka kwenye bakuli na toa filamu. Funika kwa agar-agar syrup, subiri syrup igumu, na utumie.
