Bidhaa za maziwa zinachukuliwa kama chanzo halisi cha afya na inapaswa kuwa sehemu ya lazima ya lishe ya kila siku. Wakati huo huo, wataalam wa lishe kwa muda mrefu wamekuwa wakibishana juu ya faida za kula bidhaa zingine za maziwa kwa chakula cha jioni na kabla ya kulala. Kwa mfano, kulinganisha faida za maziwa na kefir, wengi kwa makosa hupa kipaumbele maziwa, bila kuzingatia faida kuu za kefir.
Bidhaa za maziwa zinachukuliwa kama chanzo halisi cha afya na inapaswa kuwa sehemu ya lazima ya lishe ya kila siku. Wakati huo huo, wataalam wa lishe kwa muda mrefu wamekuwa wakibishana juu ya faida za kula bidhaa zingine za maziwa kwa chakula cha jioni na kabla ya kulala. Kwa mfano, kulinganisha faida za maziwa na kefir, wengi kwa makosa hupa kipaumbele maziwa, bila kuzingatia faida kuu za kefir.
Maziwa ni sawa na afya njema
Chanzo kikuu cha kalsiamu na fosforasi, kwa kweli, ni maziwa. Tunaweza kusema kwamba siri ya bidhaa hii ngumu iko katika vifaa vyake vyenye usawa. Kuanzia siku za kwanza za maisha, maziwa ndio bidhaa kuu ambayo hutoa ukuaji na lishe kwa mwili wote.
Kwa kuongezea, maziwa safi ni ghala la vitamini, protini, amino asidi na mafuta, na kichocheo kikuu kinachosaidia katika vita dhidi ya homa. Maziwa ya asili hupunguza athari mbaya za vitu vyenye sumu na ina mali nzuri ya bakteria.
Ikumbukwe kwamba maziwa ya asili pia yanafaa kwa kuwa hupunguza shinikizo, hutoa athari ya kutuliza na inaboresha rangi ya ngozi.
Licha ya faida zote, maziwa pia yana shida kadhaa, kwa mfano, haifyonzwa vizuri na mwili wa watu wazima na, kwa muda, inaweza kusababisha utumbo wa matumbo. Kwa kuongezea, mara nyingi kuna uvumilivu wa kibinafsi unaosababishwa na bidhaa za maziwa.
Ndio maana wataalam wa lishe wanapendekeza kunywa maziwa mapema asubuhi au usiku. Kwa kunywa maziwa kabla ya kulala, utahakikisha kuwa hauna ndoto mbaya na utajaza akili yako na hali ya amani.
Kulingana na yaliyotangulia, haiwezi kusemwa bila shaka kwamba maziwa hayana faida, lakini kwa upande mwingine, maziwa ni bora kunywa kwa watoto na vijana. Kwa umri, mwili wa mwanadamu huacha kutoa enzyme maalum ambayo imeundwa kuvunja protini ya maziwa.
Kinywaji cha urembo
Bidhaa kuu ya maziwa iliyochacha - kefir, inajulikana kwa yaliyomo tajiri ya tamaduni za lacto za prebiotic, ambazo zina athari nzuri kwa microflora ya matumbo na kusaidia mwili kuchimba chakula. Kwa muda mrefu, madaktari wamekuwa wakipendekeza matumizi ya kefir kwa ugonjwa wa kunona sana, ini na kongosho. Ili kuboresha utumbo na kushawishi kiwango cha mmeng'enyo, kefir hutumiwa vizuri kwenye tumbo tupu.
Sio chini ya kunywa kefir usiku. Kwa kufanya hivyo, utaboresha usingizi na kuimarisha kinga. Bidhaa nyingine ya prebiotic ni maziwa yaliyokaushwa, ambayo, kama kefir, inaweza kuathiri hali ya mwili na kutosheleza hisia za njaa. Lakini jamaa wa karibu wa maziwa yaliyokaushwa, varenets, sio tu inaboresha mmeng'enyo, lakini pia huchochea usiri wa juisi ya tumbo. Kwa kuongeza, Varenets ni matajiri katika protini ya kuchimba haraka. Varenets ni kinywaji cha maziwa kilichochomwa kilichoandaliwa kwa msingi wa maziwa ya asili yaliyokaangwa na kuongeza ya cream na cream ya sour.
Wakati huo huo, hakuna jibu dhahiri juu ya ni ngapi maziwa yaliyokaushwa, kefir au maziwa hutumiwa vizuri kabla ya kwenda kulala. Ikiwa, baada ya kunywa glasi ya maziwa usiku, unapata usumbufu na kiungulia, jaribu kupunguza sehemu hiyo kwa nusu.
