Mizozo juu ya hatari na faida ya mayai imekuwa ikiendelea kwa muda mrefu. Wengine wanasema kuwa mayai ni bidhaa isiyoweza kubadilishwa katika muundo wao, ambayo hupa mwili protini inayohitajika sana, wakati wengine wanasema kuwa utumiaji mwingi wa mayai husababisha kuongezeka kwa cholesterol, na kwa hivyo ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa. Unaweza kula mayai ngapi kwa siku ili usidhuru afya yako?
Maziwa ni bidhaa ya kipekee ambayo hutumiwa mara nyingi kupika. Mayai ya kuku huchemshwa, kukaangwa, kutengenezwa kwa omelets na kadhalika.
Bidhaa hii ina mafuta mengi ya polyunsaturated, pamoja na fosforasi na potasiamu, ambayo inaboresha utendaji wa mfumo wa neva na ubongo. Protini iliyo na mayai inahusika katika malezi ya hemoglobin, kwa kuongeza, inaboresha hali ya nywele na kucha, na vitamini B vinachangia ukuaji mzuri na ukuzaji wa kijusi, kwa hivyo mayai ni muhimu kwa wanawake wajawazito.
Ili kujibu swali hili, unahitaji kujua kwamba kuna aina mbili za cholesterol: mbaya na nzuri. Cholesterol nzuri hutolewa na ini, ndiye anayechochea mfumo wa kinga, kwa sababu yake, homoni muhimu kama testosterone na cortisol hutengenezwa. Cholesterol mbaya inachangia ukuaji wa magonjwa anuwai ya mishipa, lakini mayai hujaza mwili na cholesterol nzuri, nzuri.
Kulingana na hitimisho la wanasayansi, kawaida ya kila siku ya mtu mzima mwenye afya ni vipande 3 kwa siku. Ni kwa kiasi hiki, bila kujali njia ya kupikia, mayai yatasaidia mwili tu.
Kuzidi kwa kila siku kwa kawaida inayoruhusiwa ya bidhaa hii kunaweza kusababisha virutubisho vingi katika mayai, na kisha, badala ya faida, matokeo ya kinyume yanaweza kupatikana. Choline ni hiyo cholesterol nzuri, na mayai mawili au matatu hushughulikia kabisa hitaji la mwili la kila siku. Uzidi wa choline unaweza kusababisha kushuka kwa kasi kwa shinikizo la damu, ambayo ni hatari sana kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu. Kwa kuongeza, mayai ni mzio sana, kwa hivyo watu wengine ni bora kuzitumia kwa tahadhari.
