Sahani za jibini la Cottage sio afya tu, bali pia ni kitamu sana. Tengeneza casserole rahisi na ladha kweli, haraka sana!
Kwa wengi wetu, casserole ya jibini la jumba sio tu dessert yenye afya na kitamu, lakini pia ni ishara ya utoto.
Kwa casserole rahisi ya curd, utahitaji:
0.5 kg ya jibini kottage, glasi nusu ya maziwa au cream, mayai 3, 100 g ya sukari, 50 g ya siagi, vijiko 4 vya unga (unga unaweza kubadilishwa na semolina ikiwa inataka).
Kupika casserole ya curd:
Mimina maziwa ndani ya curd na koroga vizuri. Ikiwa curd ni kali, ni bora kwanza kusugua kupitia ungo au kutumia kuponda kuiponda.
Piga mayai kidogo na sukari na uongeze kwenye misa ya curd. Ongeza siagi iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji, unga hapo na changanya kila kitu vizuri tena.
Hamisha misa inayosababishwa kwenye sahani ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu (kama dakika 45-55).
Kutumikia moto au baridi. Ninapendekeza kumwaga cream ya sour juu ya casserole ya moto na kuinyunyiza sukari (au mdalasini), na ile baridi na jam.
Kidokezo cha msaada: Unaweza pia kuongeza zabibu kwenye casserole (usisahau kuifuta) au tumia jibini la curd na zabibu. Badala ya zabibu, unaweza kuchukua matunda mengine yaliyokaushwa, kwa mfano, apricots kavu, lakini italazimika kuyakata kidogo. Na unaweza pia kupamba casserole ya curd na matunda ya makopo, jelly na cream laini.
