Je! Unaweza kupata mafuta kutoka kabichi na kupoteza uzito kutoka kwa tambi? Kwa nini usila matunda kwa dessert? Kwa nini mkate wa jana ni bora kuliko safi? Maswali haya na mengine ya kushangaza yanaweza kujibiwa kwa urahisi ikiwa unajua kanuni zingine za lishe bora.
Kwa nini matunda ya kawaida yana afya kuliko juisi?
Ukweli ni kwamba juisi ya matunda ina idadi kubwa ya fructose - sukari huingizwa haraka kwenye njia ya utumbo na huingia kwenye damu. Kwa hivyo, haipendekezi kutumia glasi zaidi ya 1 ya juisi iliyochapishwa au iliyofafanuliwa mara kwa mara kwenye tumbo tupu, lakini ikiwezekana baada ya chakula cha mchana. Bora zaidi, badilisha juisi na matunda mapya, ambayo yana nyuzi pamoja na fructose.
Je! Ni lini machungwa yana afya bora kuliko kabichi?
Vitamini C ni muhimu kwa afya ya mwili, hupatikana katika matunda ya machungwa, kiwi, pilipili nyekundu ya kengele, na kabichi nyeupe. Walakini, katika mboga mboga, kiasi cha vitamini hupungua kwa muda. Kwa hivyo, katika msimu wa baridi na masika, matunda "ya kuhifadhi" yana afya kuliko kabichi "ya nyumbani".
Kwa nini mkate wa jana una afya njema kuliko mkate mpya?
Mkate uliotengenezwa hivi karibuni hauwezi kumeng'enywa na ni ngumu kwa tumbo. Kwa kuongezea, vitamini B zilizopo kwenye bidhaa zilizooka kutoka mkate safi huingizwa kidogo. Jambo lingine ni mkate wa jana au kavu ya oveni, badala yake, ni nzuri kwa kumengenya.
Nakula mboga na sipunguzi uzito. Kwa nini?
Yote ni juu ya mboga unayopendelea. Wanasayansi wamegundua kuwa ulaji wa mara kwa mara wa kabichi, turnip, radish, na soya (haya ndio vyakula vinavyoitwa strumogenic) vinaweza kusababisha kupungua kwa umetaboli. Hutaacha tu kupunguza uzito, lakini pia unaweza kuanza kupata uzito. Kidokezo - Usitumie kupita kiasi mboga ya soya na cruciferous.
Kwa nini huwezi kula matunda kwa dessert?
Makosa ya kawaida ni kula matunda baada ya chakula kizuri. Kwa nini huwezi kufanya hivi? Ukweli ni kwamba wakati matunda yanaingia ndani ya tumbo lako baada ya chakula kingine, hayawezi kusonga ndani ya matumbo, na mchakato wa kuchachua huanza. Kama matokeo - usumbufu anuwai katika njia ya utumbo. Ni bora kutumia matunda kwa vitafunio mapema zaidi ya masaa 2 baada ya kula na sio zaidi ya dakika 30 kabla.
Unahitaji kula samaki na nyama yenye mafuta?
Hata ikiwa unapunguza uzito, huwezi kuruka mafuta kabisa, haswa ikiwa ni samaki wenye mafuta, chanzo kikuu cha omega-3s. Na ili mchakato wa kumeng'enya uende haraka, toa mboga mpya na mimea iliyo na vitu vya ballast kama sahani ya kando kwa vyakula vyenye mafuta.
Inawezekana kula tambi na usinene?
Kwa nini isiwe hivyo? Hasa ikiwa ni tambi nzima ya nafaka - hazichangii mkusanyiko wa mafuta. Jambo muhimu zaidi, chukua mfano kutoka kwa Waitaliano - moja wapo ya mataifa madogo zaidi ulimwenguni - kamwe hawakupika tambi, lakini ipike kwa hali ya "al dente".
Kwa nini hupaswi kunywa chakula?
Chakula, kilicholishwa sana na maji (haswa baridi), ndani ya tumbo karibu haichanganyiki na juisi ya tumbo na haina wakati wa kuchimba vizuri. Hii inaweza kusababisha usumbufu wa matumbo na uvimbe.
Kwa nini vyakula vinawekwa alama "nyepesi" sio lishe kila wakati?
Ikiwa vyakula havina thamani ya lishe, vitashibisha njaa vibaya, na hii, inaweza kusababisha kula kupita kiasi na faida polepole ya pauni za ziada.
