Ice cream ni tamu tamu na tamu ambayo watoto na watu wazima wanapenda sawa. Inakuwa maarufu sana katika hali ya hewa ya joto. Leo kuna aina anuwai ya barafu. Historia ya kitamu hiki baridi ilianza katika Uchina ya zamani, karibu miaka 5,000 iliyopita. Katika nyumba za Wachina matajiri, juisi za matunda zilizohifadhiwa zilitumiwa kwenye meza. Alexander the Great pia alipenda ice cream, na Hippocrates alisema kuwa inasaidia kuondoa moto.
Maagizo
Hatua ya 1
Ice cream ya kisasa ilionekana Urusi katika karne ya 18. Hapo awali nchini Urusi maziwa yalichanganywa na asali, basi mchanganyiko uliosababishwa uligandishwa kwa fomu zilizogawanywa. Kwenye Shrovetide, mchanganyiko wa jibini la jibini waliohifadhiwa, sukari, cream ya siki na zabibu pia ziliandaliwa.
Hatua ya 2
Msafiri maarufu Marco Polo alileta mapishi ya barafu kwenda Ulaya mnamo 1295. Saltpeter wakati huo ilitumika kupoza ladha hii.
Hatua ya 3
Wanasema kwamba kifaa maalum cha kutengeneza barafu kililetwa kwenye kisiwa cha Saint Helena, ambapo mfalme wa Ufaransa Napoleon alikuwa uhamishoni. Jenerali mashuhuri alipenda utamu huu. Hata uhamishoni hakuweza kujikana raha hii.
Hatua ya 4
Huko nyuma katika karne ya 19, ice cream ilikuwa kitoweo cha bei ghali sana ambacho sehemu tajiri tu za idadi ya watu zingeweza kumudu.
Hatua ya 5
Ice cream ya Popsicle ilibuniwa na Christian Nelson. Alifunika sundae na icing ya chokoleti na akaiita bidhaa hii "Eskimo Pai", ambayo inamaanisha "pie ya Eskimo".
Hatua ya 6
Ice cream kwenye fimbo ilibuniwa kwa bahati mbaya. Kwa bahati mbaya Frank Epperson aliacha glasi ya soda kwenye baridi na majani ndani yake. Kuona matokeo asubuhi iliyofuata, mfanyabiashara hodari wa California mara moja alipeana hati miliki uvumbuzi huu mnamo 1905 na akaanza kutoa ndimu zilizohifadhiwa, ambazo aliziita popsicle. Wakati wa miaka ya Unyogovu Mkubwa, bidhaa hii ilianza kutolewa na vijiti viwili mara moja, ili sehemu moja iweze kuvunjika kwa nusu, ikiwa ni lazima.
Hatua ya 7
Kuna aina ya barafu ulimwenguni na ladha ya samaki, dagaa, vitunguu, pilipili, jibini, uyoga, bacon, nyanya na celery. Kwa njia, katika USSR katika miaka ya 80 ya karne iliyopita, sherbet ya nyanya pia ilitengenezwa, lakini ladha hii ya kigeni haikuwa maarufu sana kati ya idadi ya watu.
Hatua ya 8
Ice cream nyingi hutumiwa katika USA, Australia, Ubelgiji, New Zealand na Denmark. Cafe, ambayo iko nchini Venezuela, inatoa zaidi ya aina 700 za dessert hii. Huu ndio uwanja mkubwa zaidi wa barafu duniani.
Hatua ya 9
Huko Merika, homa haitibwi na asali na raspberries, lakini na chupa za maji moto na barafu, mvua za baridi na … barafu maalum. Inayo tangawizi, maji ya limao na asali, na toleo la barafu yenye dawa na pilipili ya cayenne na bourbon.
Hatua ya 10
Ice cream ni dawa bora ya kuzuia tonsillitis, tonsillitis na pharyngitis. Inafanya ugumu koo na hufanya utando wa mucous usiweze kukabiliwa na mabadiliko ya joto.
Hatua ya 11
Ice cream ya bei ghali hutolewa katika mkahawa wa Serendipity (New York). Vanilla ya Madagaska imeongezwa kwenye dessert hii na imefunikwa na safu ya dhahabu ya kula. Matunda ya kigeni, dragees za dhahabu, cherries ya marzipan na truffles pia hutumiwa na ladha hii. Bei ya sahani hii pia inajumuisha kijiko maalum cha dhahabu, kilichopambwa na almasi, ambayo mgeni anaweza kuchukua kama ukumbusho wa jinsi alivyoonja ice cream huko New York kwa pesa nyingi.
Hatua ya 12
Mnamo 2002, muuzaji wa ice cream mitaani alikamatwa nchini Chile, ambaye hakuwa na mwisho kwa wateja. Ilibadilika kuwa mjasiriamali huyu mbunifu wa Amerika Kusini aliongeza kokeini kwenye ice cream. Bidhaa yake ilikuwa ya kulevya kwa watu ambao waliitumia.
Hatua ya 13
Mnamo 2006, keki kubwa ya barafu ilitengenezwa huko Beijing. Ilikuwa na uzito wa tani 8, urefu wake ulikuwa 4.8 m, urefu - 1 m, upana - m 3. Keki hiyo ilipambwa na michoro ya kubeba, na uzalishaji wake ulikuwa sehemu ya kampeni ya matangazo ya mchezo wa watoto "Ice Cream Mountain".
Hatua ya 14
Huko Moscow, pia walitengeneza theluji kubwa ya mita mbili kutoka barafu. Ilikuwa na uzito wa zaidi ya kilo 300 na ilitengenezwa kwa rangi ya tricolor ya Urusi. Kitabu cha kumbukumbu cha Guinness ni pamoja na keki ya barafu iliyotengenezwa mnamo 2011 nchini Canada. Uzito wake ulikuwa juu ya tani 10. Maandalizi ya dessert hii yalichukua tani 9 za barafu, kilo 136 za chokoleti na kilo 90 za biskuti.
Hatua ya 15
Unaweza kupendeza na kushangaza wageni na dessert isiyo ya kawaida - barafu iliyokaanga. Ili kufanya hivyo, gandisha mpira wa barafu kwa bidii sana, kisha uizungushe kwenye unga, yai iliyopigwa na mkate wa mkate. Bidhaa iliyomalizika nusu inapaswa kuhifadhiwa kwenye freezer, na mara moja kabla ya kutumikia, unahitaji kukaanga barafu haraka sana.
