Pie rahisi sana, ya kupendeza na ya nyumbani. Inaweza kupikwa wote na unga wa chachu na mkate mfupi. Chini ni toleo la keki na unga wa chachu Lingonberries zinaweza kuchukuliwa safi na zilizohifadhiwa.
Ni muhimu
- - 250 g unga;
- - 125 ml ya maziwa;
- - 50 g siagi;
- - 10 g sukari ya vanilla;
- - 5 g chachu kavu;
- - yai 1;
- - 5 tbsp. vijiko vya sukari;
- - vikombe 1 1/2 lingonberries;
- - sour cream, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi, baridi hadi joto la kawaida. Futa chachu kavu katika maziwa ya joto. Changanya siagi na maziwa na chachu, piga katika yai, ongeza sukari ya kawaida na chumvi. Changanya kabisa. Mimina unga katika sehemu ndogo ndani ya misa, kanda unga laini. Unaweza kuhitaji unga zaidi au chini, jambo kuu sio kufanya unga kuwa mkali sana. Weka unga uliomalizika mahali pa joto, umefunikwa na kitambaa. Unga unapaswa kuongezeka, inachukua wastani wa saa 1.
Hatua ya 2
Panua siagi kwenye fomu au karatasi ya kuoka. Weka unga ulioinuka ndani ya chombo kilichoandaliwa, ukitengeneza pande. Mimina lingonberries juu, laini, ondoka kwa dakika 20 kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka au sahani kwenye oveni, bake mkate wa lingonberry kwa dakika 30-40 kwa digrii 180. Wakati keki inapika, utakuwa na wakati wa kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, chukua cream ya siki ya mafuta angalau 30%, uipige na sukari wazi na sukari ya vanilla. Hesabu kiasi cha sukari na cream ya siki mwenyewe - mtu anapenda tamu, na mtu anapenda mikate tamu wastani.
Hatua ya 4
Ondoa pai ya beri iliyokamilishwa kutoka oveni, poa kabisa. Lubricate kwa uhuru na cream ya sour juu na pande. Tumikia mkate wa cream ya lingonberry na chai isiyotengenezwa. Badala ya lingonberries, unaweza kutumia matunda mengine kwenye kichocheo hiki kwa hiari yako.
