Keki hii ya kupendeza na ya kupendeza sana na kingo za crispy na kujaza kunukia kutamfurahisha mtu yeyote. Pie ya uyoga imeandaliwa haraka sana, kwa sababu unga hauitaji kuwa mzee ili kusisitiza.
Ni muhimu
- - 400 g cream ya sour;
- - 1 tsp Sahara;
- - kijiko 2/3 cha chumvi;
- - 1/2 kijiko cha soda,
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - glasi 2, 5 za unga;
- - 1, 5 tsp poda ya kuoka.
- Kwa kujaza:
- - 700 g ya champignon safi,
- - kijiko 2/3 cha chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza uyoga vizuri na uiweke kwenye karatasi ya kuoka, miguu juu. Wape kwa digrii 220 kwa dakika ishirini. Champignons inapaswa kukauka vizuri.
Hatua ya 2
Pitisha uyoga kupitia grinder coarse. Ongeza chumvi, ikiwa inataka, ongeza mchuzi wa soya badala ya chumvi - huongeza ladha ya uyoga.
Hatua ya 3
Ili kuandaa unga, mimina cream ya siki ndani ya bakuli, ongeza sukari, soda, unga wa kuoka na chumvi, mimina kwenye mafuta ya mboga hapo na changanya kila kitu hadi laini.
Hatua ya 4
Mimina unga ndani ya mchanganyiko na koroga. Nyunyiza unga kwenye meza na uweke unga juu yake. Kanda unga na ugawanye katikati. Piga sehemu moja ya unga moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka ili upate mstatili wa cm 30x25.
Hatua ya 5
Panua uyoga kujaza safu hata kwenye mstatili wa unga. Upole uhamishe karatasi ya unga kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 6
Pindisha nusu nyingine ya unga kwenye meza iliyotiwa unga kwenye mstatili wa saizi ile ile. Funika uyoga na safu ya pili ya unga.
Hatua ya 7
Bana kando kando ya keki. Katika jaribio, fanya punctures kadhaa na uma ili kutolewa mvuke kupita kiasi. Piga keki na yai au majani ya chai yenye nguvu.
Hatua ya 8
Weka mkate kwenye oveni kwa digrii 180-200 na uoka kwa muda wa dakika 25. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, funika na kitambaa na uache kupoa.
