Nguruwe inayonyonya sio sahani tu, lakini ni ishara ya utajiri na mafanikio. Kwa muda mrefu imekuwa kawaida kuipika kwa meza ya Mwaka Mpya ili wingi ubaki ndani ya nyumba kwa mwaka mzima. Kuna mapishi mengi ya kupikia nguruwe anayenyonya. Hapa kuna mmoja wao.
Ni muhimu
-
- Nguruwe anayenyonya anayenyonya uzito wa kilo 3 - 5
- Nguruwe ya ini (moyo
- ini
- figo)
- Kitunguu
- Karoti
- Apricots kavu
- Prunes
- Mizeituni
- asali
- haradali
- maziwa ya sour au kefir
- marjoram
- pilipili
- thyme
- vitunguu
- siagi
- mafuta ya mboga kwa mipako
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nguruwe ndani ya maji baridi, kisha uweke kwenye maji ya moto kwa dakika 1-2. Ondoa na futa bristle kwa kisu. Kuwa mwangalifu usiharibu ngozi. Suuza nje na ndani tena na paka kavu kwa kitambaa.
Hatua ya 2
Changanya idadi sawa ya asali, haradali, maziwa ya sour au kefir. Sugua nguruwe na mchanganyiko huu. Sugua ndani ya nguruwe na mchanganyiko wa mimea yoyote yenye kunukia. Unaweza kutumia marjoram, oregano, thyme. Geuza nguruwe na uondoke kwa masaa 3 hadi 4.
Hatua ya 3
Wakati nguruwe ikiloweka, andaa kujaza. Hakuna nyama nyingi kwenye nguruwe yenyewe, kwa hivyo chukua kujaza kwa umakini sana. Osha figo vizuri na loweka kwenye maji baridi na kuongeza ya siki. Itakuchukua saa moja na nusu. Kisha chukua figo, moyo, ini na chemsha katika maji yenye chumvi. Unahitaji kupika ini kwa saa. Baada ya hapo, kata kila kitu vipande vidogo.
Hatua ya 4
Suuza apricots kavu na prunes, halafu loweka kwa nusu saa katika maji baridi. Ondoa mbegu kutoka kwa mizeituni. Acha maji yatoe na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 5
Chop vitunguu na karoti laini, changanya na ini iliyokatwa, apricots kavu, mizeituni na prunes. Unaweza kuongeza kitanzi au ham kwenye mchanganyiko huu. Chumvi. Ongeza matawi kavu na yaliyokatwa ya marjoram au thyme kwenye mchanganyiko ulioandaliwa.
Hatua ya 6
Anza nguruwe na kushona tumbo na nyuzi nene. Ponda karafuu chache za vitunguu, changanya na asali na mafuta ya mboga. Panua mchanganyiko huu juu ya nguruwe na uweke tumbo chini kwenye karatasi ya kuoka. Ili kichwa kianguke vizuri, unaweza kubandika walnut isiyopakwa ndani ya meno yako. Funga masikio, kiraka na kwato kwenye foil. Vinginevyo, watakua haraka sana.
Hatua ya 7
Weka piglet kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 160 - 180. Oka kwa joto hili kwa masaa mawili hadi matatu. Maji maji ya nguruwe kila wakati na juisi ambayo hutolewa. Kisha ondoa foil na ongeza joto hadi digrii 200 ili hudhurungi nguruwe.
Hatua ya 8
Ondoa nguruwe kutoka kwa oveni, toa nyuzi, brashi na siagi. Nguruwe anayenyonya yuko tayari. Ni bora kutumikia viazi zilizopikwa kwa sahani ya kando.
