Pitahaya, pia inajulikana kama pitahaya au matunda ya joka, ina nyama nyeupe yenye juisi iliyoingizwa na mbegu ndogo nyeusi. Matunda haya ya kigeni yameonekana hivi karibuni kwenye rafu za duka zetu, na watu wengi wanaogopa kuyanunua, kwani wana habari mbaya juu ya jinsi walivyochaguliwa na, muhimu zaidi, jinsi ya kuliwa.
Ni muhimu
- Pitahaya
- Kisu mkali
- Bodi ya kukata
- Kijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Pitaya huiva kwa njia tofauti kabisa na matunda ya kawaida kwetu. Rangi ya jumla ya matunda sio kiashiria cha kukomaa kwake. Pitaya ya manjano inaweza kuwa imeiva zaidi kuliko ile nyekundu. Inastahili kuzingatia rangi ya matunda ya karibu. Matunda ya joka yaliyoiva yana rangi nyingi kuliko majirani zake. Njano itakuwa na rangi ya dhahabu, nyekundu itakuwa nyekundu nyekundu.
Hatua ya 2
Chukua pitaya mikononi mwako na uifinya vizuri. Matunda ambayo hayajaiva ni magumu na magumu, wakati matunda yaliyoiva ni laini. Usisisitize kwa bidii, kwani juhudi nyingi hazitoshi kuelewa ikiwa ununue tunda hili au la. Chunguza pitahaya kwa mikunjo, madoa, na ukungu. Hizi zote ni ishara za matunda ya zamani na yaliyoiva zaidi.
Hatua ya 3
Weka pitaya kwenye jokofu kwa masaa machache kabla ya matumizi. Ondoa matunda, uweke kwenye bodi ya kukata na uikate kwa nusu urefu na kisu kikali. Angalia massa. Matunda nyekundu au nyekundu yana nyama iliyoiva nyeupe au nyekundu ya rangi ya waridi, manjano nyeupe tu. Bila kujali rangi, mwili mzima wa matunda utawekwa na mbegu nyeusi ndogo. Zinakula kama mbegu ndani ya kiwi.
Hatua ya 4
Tumia kisu au mkasi kukata ncha za miiba kwenye ngozi ya tunda. Hii itakusaidia kuitunza. Watu wengine hupata ladha bora kula matunda ya joka na kijiko, moja kwa moja kutoka kwa nusu. Wengine wanapendekeza kukata vipande vipande kama tufaha, kung'oa na kuongeza kwenye saladi ya matunda. Pitaya pia ni nzuri kama nyongeza ya visa vya matunda na sorbets.
