Cannelloni na nyama ni sahani ambayo inafaa meza ya sherehe na ya kila siku. Cannelloni ni aina ya tambi (roll kubwa) ambazo zinaweza kupatikana katika duka kubwa.
Ni muhimu
- Viungo:
- Gramu 350 za cannelloni
- Gramu 450 za nyanya
- Gramu 350 za jibini yoyote iliyokunwa
- Gramu 30 za siagi au mafuta ya mboga
- chumvi
- Viungo vya nyama iliyokatwa:
- Gramu 250 za massa ya nyama
- Gramu 250 za massa ya nguruwe
- kichwa kimoja cha vitunguu (unaweza kuchukua mbili)
- vijiko vichache vya mafuta ya mboga
- pilipili nyeusi na chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Saga nyama iliyokatwa na kitunguu kilichokatwa kilichokatwa kwenye blender au grinder ya nyama (kama upendavyo), chumvi kidogo na ongeza pilipili ya ardhini ili kuonja. Mimina ndani ya maji kidogo kwa unyoofu wa nyama iliyokatwa na changanya. Kaanga nyama iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga, kisha uhamishe kwenye kikombe na uache kupoa.
Hatua ya 2
Mimina nyanya na maji ya moto, na kisha uitumbukize mara moja kwenye maji baridi na uivue. Kata nyanya zilizokatwa kwenye miduara ya unene wa kati.
Hatua ya 3
Chemsha cannelloni hadi nusu kupikwa kwenye maji yenye chumvi kidogo. Jaza cannelloni iliyokamilishwa na nyama iliyokatwa tayari na kuiweka kwenye bakuli la kina la kuoka (ukungu lazima iwe mafuta na mafuta ya mboga mapema) kwenye safu moja.
Tunabadilisha kila safu na kipande cha jibini. Weka vipande vya nyanya kwenye cannelloni na uinyunyiza jibini iliyokatwa kabla. Nyunyiza juu na mafuta ya mboga au weka vipande vidogo vya siagi.
Funika sahani na kifuniko na uoka kwa muda wa dakika 35.
Pamba cannelloni na mimea na utumie na cream ya siki iliyotengenezwa nyumbani.
