Katika sahani ya darasa la kwanza, sio tu sehemu ya ladha, lakini pia aesthetics ina jukumu muhimu. Hata kama ustadi wa upishi ni wa kawaida, inatosha kutumikia sahani kwa usahihi na kupamba meza na kupunguzwa kwa kumwagilia kinywa, ili wageni watashangaa sana. Kwa mfano, meza yoyote ya sherehe itapambwa kikamilifu na vipande vya matunda.
Ikiwa unafikiria juu ya meza ya meza ya bafa, basi unahitaji kukumbuka kuwa katika muundo wa kupunguzwa kwa meza ya makofi, kazi kuu ni kudumisha ujumuishaji, na urahisi wakati wa kula. Kwa chakula kama hicho, kutengeneza vipande vya matunda ni kazi ngumu, kwani wale wote wanaojihudumia hawakai meza moja, huzunguka kwa uhuru kwenye chumba wakati wanapokea chipsi. Kwa hivyo, hawana uwezekano wa kuzingatia raha za mapambo ya meza.
Kutengeneza vipande vya matunda haipaswi kuwa jambo lisilo la kawaida: inapaswa kuwa rahisi, lakini wakati huo huo asili iliyoundwa.
Kabla ya kuanza kutengeneza vipande vya matunda, unapaswa kuzingatia saizi ya vipande, ambavyo vinapaswa kutoshea kuumwa moja na iwe rahisi kutafuna. Kwa meza ya makofi, tumia matunda kwa fomu ya kawaida - kwenye mishikaki ya canape au kwa njia ya kebabs ndogo. Vipande vilivyo na vipande vya matunda vilivyopigwa vinaweza kuingizwa kwenye povu laini au msingi wa povu ili kutoa sahani nzima sura ya volumetric.
Chaguo la pili la kutumikia vipande vya matunda ni pamoja na utumiaji wa vikombe vya wafer au tartlet - unahitaji tu kuweka sehemu ndogo za matunda au matunda ndani yao.
Lakini ikiwa utatumikia vipande vya matunda kwa sherehe ya watoto, basi ni bora kuikaribia biashara hii kwa ubunifu zaidi. Watoto ni majaji kali wa upishi, mara nyingi wanahukumu chakula kwa mtazamo wa kuona.
Njia nyingine rahisi ya kutumikia matunda mezani ni kuiweka kwenye kikapu kilichotengenezwa kutoka kwa nusu ya tikiti maji tupu.
Sio kila mama wa nyumbani anayeweza kukata matunda kwa curly nyumbani, kwa kuongezea, sio kila mtu anamiliki kwa ustadi zana za kuchonga. Kwa hivyo, angalia kwa karibu chaguo rahisi ya muundo wa vipande vya matunda kwa sherehe ya watoto: weka matunda na matunda kwa njia ya wahusika wa katuni, mchanganyiko wowote na mifumo. Shangaza watoto na upinde wa mvua wa jordgubbar, blueberries, tangerines na zabibu! Au tafadhali na silhouettes ya mashujaa wa mchezo wa kompyuta.
Kwa ujumla, katika likizo ya watoto wachanga, mawazo yako yanaweza kucheza sio kama mtoto - kuunda na kushangaza gourmets mchanga. Au unaweza hata kuwaunganisha kwenye mchakato wa kuwahudumia.
Mboga, matunda, nyama na jibini ni kupambwa kuu kwenye meza yoyote, kwa hivyo wakati wa kupanga karamu ya kifahari kwa hafla maalum, unapaswa kuzingatia urembo wa sahani zilizotumiwa na vitu vya mapambo.
Hapa ni bora kuajiri mtaalamu wa uchongaji kufanya kazi halisi za sanaa kutoka kwa tunda. Ni rahisi kwa bwana wa kuchonga kufunika tikiti na tikiti maji na muundo wa kupendeza, kugeuza jordgubbar kuwa ua la kushangaza, na kubadilisha vipande vya apple kuwa vipepeo wanaokua.
Ili kufanya vipande vya matunda vilivyomalizika vionekane vyema zaidi, unaweza kuinyunyiza na sukari ya unga, na kuongeza kupamba na majani safi ya mint. Maua safi yanaonekana sio mazuri kwenye sahani ya matunda.
Lakini unaweza pia kupamba kupunguzwa kwa matunda kwa meza ya karamu peke yako. Mara ya kwanza, unaweza kutumia wazo hapo juu na canapes. Au weka matunda kwenye vikapu au kwenye sahani zenye safu nyingi, kumbuka tu juu ya urahisi wa wale wanaojitibu - weka bakuli na dawa za meno au mishikaki karibu na sahani za kuhudumia. Chemchemi ya chokoleti haitakuwa mbaya juu ya meza ya karamu - wale waliopo watathamini matibabu kama hayo kwa thamani yake ya kweli, wakitia vipande vya matunda yenye juisi kwenye chokoleti iliyoyeyuka.
