Kijadi, keki ya chokoleti hupambwa na matunda yaliyopakwa chokoleti au cream. Hivi karibuni, kinachojulikana kama "confectionery velor", kusimamishwa kwa mwanga kunyunyiziwa kutoka kwenye chupa ya dawa, imekuwa ikizidi kutumiwa kwa madhumuni haya. Inatoa keki na keki sura ya kumaliza na ya kupendeza sana, lakini haifai ikiwa keki inaliwa na watoto chini ya miaka 3.
Ni muhimu
- - Chokoleti - 100 g;
- - Siagi - 20 g;
- - molds ya confectionery;
- - ngozi.
- Au
- Sukari - 80 g;
- - maziwa - 30 ml;
- - siagi - 20 g;
- - chokoleti - 50 g;
- karanga - 50 g.
- Au
- - Siagi - 200 g;
- - Maziwa yaliyofupishwa - 400 g;
- - Sukari ya Vanilla - 3 g;
- Chokoleti ya Maziwa - 50 g;
- - Chokoleti ya uchungu - 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya chokoleti kwa mapambo ya confectionery. Ni bora kufanya hivyo kwa njia ya hasira - kupika katika umwagaji wa maji. Ikiwa utayeyuka chokoleti kwenye moto, inaweza kuchomwa moto kwa urahisi sana, ambayo itatoa mapambo ya kumaliza ladha kali. Amua mapema ni maua au sanamu gani utatupa kutoka chokoleti. Ikiwa ni muhimu kutumia ukungu, paka mafuta na siagi mapema. Pia siagi inaweza kuongezwa kwa chokoleti, itawapa elasticity kwa misa. Ikiwa unaamua kupamba keki na kila aina ya curls na vitu vingine, weka chokoleti moto kwenye safu hata kwenye karatasi ya ngozi, halafu, wakati misa inapoa kidogo, pindua na urekebishe. Baada ya dakika 3-7. kata vipande, na baada ya dakika 30-45 nyingine. - Ondoa kwa uangalifu waliohifadhiwa, lakini sio ngumu kabisa za chokoleti na kisu. Vivyo hivyo, unaweza kukata maelezo ya maua, mimea, mapambo, nk.
Hatua ya 2
Chemsha sukari kwenye maziwa kidogo, ongeza siagi na chokoleti iliyokunwa. Chemsha kwa dakika 2-3. - hii itafanya mchanganyiko bora wa icing ya chokoleti, ambayo inaweza pia kutumiwa kupamba keki. Lubika keki ya juu nayo, sawasawa au kwa mpangilio maalum, weka punje zilizochapwa, zilizokaushwa na kilichopozwa za karanga juu yake, ziweke, kisha mimina chembe iliyobaki ya icing juu.
Hatua ya 3
Punga siagi na maziwa yaliyofupishwa. Gawanya cream katika theluthi. Ongeza sukari ya vanilla kwa moja. Zilizobaki - maziwa na chokoleti nyeusi. Ifuatayo, funika ganda la juu la keki ya chokoleti na cream ya rangi moja, na kwa hizo mbili, tumia muundo na sindano ya kupikia. Ikiwa hakuna kifaa kama hicho jikoni yako, unaweza kuibadilisha na begi la kawaida ambalo kona moja imekatwa. Tumia kutengeneza "chungu" ndogo za cream. Na kisha tumia kisu, kijiko na uma ili kuwaunda waridi.
