Kama chakula cha jioni cha kukumbukwa katika mgahawa wa kifahari, sura ya jogoo unayopenda itakuwa haijakamilika bila kumaliza kumaliza - mapambo.
Mapambo huja katika maumbo na saizi zote, na hutumiwa mara nyingi sio tu kwa kuonyesha lakini pia kuongeza ladha ya kinywaji. Wanaweza kuwekwa juu ya uso wa jogoo, kuwekwa ndani, au kuinuliwa kwa kifahari kwenye mdomo wa glasi.
Hizi ni curls (kawaida kutoka kwa matunda ya machungwa), matunda safi ya kitropiki (usisahau kuhusu mwavuli wa jogoo), mzeituni wa kawaida (uliyokuwa ukingoni mwa glasi). Mboga iliyochonwa zaidi na mara nyingi hutumiwa kama "kuonyesha" - kwa mfano, katika utayarishaji wa "Mary Damu".
Jaribu kama kaakaa lako linavyoamuru kwa kuchanganya na kulinganisha viungo anuwai. Walakini, kuna sheria kadhaa za msingi za kufuata wakati wa kuchagua vito vya mapambo:
Matunda ya machungwa hutumiwa kwa kawaida katika kutetemeka ambayo hayana maziwa au cream.
• Cherry za kula, ambazo hutumiwa sana katika visa kadhaa kutoka Manhattan hadi Pina Colada, haipendekezi kupatiwa vinywaji vya kawaida kama vile martinis.
• Visa vya vodka huwa na jozi vizuri na limau na chokaa.
• Mchanganyiko wa tequila na chokaa, pamoja na ramu na mint huenda vizuri kwa kila mmoja.
Fimbo ya mdalasini, maharagwe ya kahawa na chokoleti ni nzuri kwa visa vya dessert.
• Mboga ni nzuri kwa vinywaji vya juisi ya nyanya.
Kwa ujumla, wakati wa kuchagua njia ya kupamba, ni bora kuzingatia mada ya jumla ya kinywaji chako, kulingana na kingo kuu. Kwa mfano, kipande cha peari ni kamili na peari ya Asia ya peari. Maharagwe ya kahawa ndio msaada mzuri kwa liqueur ya Kiayalandi na Visa vya kahawa.
Mbali na viungo sahihi, ni muhimu pia kuchagua zana sahihi. Mapambo mengi yanaweza kutengenezwa na kisu cha matunda, lakini pia inasaidia kuwa na kisu cha kupamba na grater inayofaa. Grater ni muhimu kwa kukanda viunga vya dessert kama chokoleti na nutmeg. Visu vikubwa ni muhimu kwa kukata matunda na mboga.
Kisu cha kupamba na blade ya "v" kinaweza kubadilisha ngozi ya limao, chokaa na machungwa kuwa curls za kisanii. Walakini, usiiongezee! Unapotumia kisu cha kupamba, ni muhimu kuondoa kwa uangalifu safu ya juu tu ya peel bila kukamata safu nyeupe ya ndani. Curl huelekea kuelea kwenye jogoo, kwa hivyo sehemu isiyokatwa ya safu nyeupe inaweza kuongeza uchungu kwa kinywaji ambacho hakiwezi kulipwa na mwangaza wa juu wa safu ya juu ya kaka.
Mapambo yanaweza kuwa ya hiari, lakini mapambo bora yanapaswa kutayarishwa kabla ya wakati, hata kabla ya kuanza kuchanganya kinywaji. Kwa njia hii unaweza kuzingatia fomu na mtindo bila kuwa na wasiwasi juu ya kuyeyuka kwa barafu kabla ya kumaliza kutengeneza chakula chako. Mapambo huongezwa mara baada ya kuchanganya jogoo kwenye kitetemeshaji, blender au moja kwa moja kwenye glasi.
Na kwa kweli, usiogope kujaribu! Fikiria cherries za cocktail ni nyingi sana? Jaribu kuongeza cherries zilizokaushwa nyumbani kwa Manhattan yako badala yake. Celery na mizeituni hazina ladha sawa? Pamba Maria yako ya Damu inayofuata na asparagus iliyochaguliwa, maharagwe ya kijani na yai.
