Hapo awali, pizza ilizingatiwa kuwa chakula cha masikini, kwa kuwa utayarishaji wake ulitumiwa mabaki ya bidhaa ambazo wakulima wa Italia wangeweza kupata nyumbani kwake. Leo, pizza inaweza kupatikana kwenye menyu ya mikahawa kadhaa.
Ni muhimu
-
- 500 g unga
- 20 g chachu safi
- 10 g chumvi
- 50 g mafuta
- 300 ml. maji
- 6 tbsp nyanya puree
- 2 tsp oregano
- chumvi
- sukari
- jibini
- basil
- mafuta
- 1 mzeituni
Maagizo
Hatua ya 1
Piga chachu na vidole vyako pamoja na unga, ongeza maji, chumvi, mafuta, ukande unga wa elastic. Mara ya kwanza, itakuwa nata kabisa, lakini baada ya dakika 5-10 itapigwa na kuanza kubaki nyuma ya mikono yako. Acha unga upumzike kwa saa moja.
Hatua ya 2
Preheat oven hadi 250 ° C.
Hatua ya 3
Unganisha viungo vya mchuzi wa nyanya. Unapaswa kupata nene sana. Ikiwa msimamo unaonekana kuwa mwembamba kwako, ongeza vijiko kadhaa vya kuweka nyanya kwenye mchuzi.
Hatua ya 4
Gawanya unga katika sehemu tatu sawa. Vumbi meza na unga, ukisisitiza na kunyoosha unga kwa mikono yako, fanya keki za mviringo na kipenyo cha cm 20-22 kutoka kwake.
Hatua ya 5
Weka msingi wa pizza kwenye karatasi ya kuoka na brashi na mchuzi wa nyanya.
Hatua ya 6
Nyunyiza mchuzi na jibini na majani ya basil juu, weka mzeituni katikati, mimina mafuta kidogo juu ya pizza.
Hatua ya 7
Sio lazima kufanya kujaza kuwa nene sana. Kumbuka, chini ni zaidi.
Hatua ya 8
Bika pizza kwa muda wa dakika 10 na utumie moto.
