Zukini katika unga, au kwenye batter, ni rahisi sana na haraka kuandaa. Yaliyomo ya kalori ya chini ya zukini, ladha ya juu na uwepo wa idadi kubwa ya madini muhimu kwa mwili itawafanya kuwa sahani bora kwenye meza yako.
Ni muhimu
-
- Vijana 3, zukchini ya ukubwa wa kati;
- mafuta ya mboga;
- 1/2 kijiko. maziwa au cream;
- 5 tbsp unga;
- Mayai 2;
- mayonesi;
- vitunguu;
- chumvi
- pilipili
- viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini na ukate pete zenye unene wa sentimita 0.5. Ikiwa unataka, unaweza kwanza kukata ukoko kutoka kwao. Kisha andaa kipigo, kwa hili, piga mayai mawili na maziwa na kijiko cha nusu cha chumvi. Zukini zenyewe hazina chumvi, kwa hivyo chumvi hutiwa kwenye batter. Piga mchanganyiko, ongeza unga na uchanganye vizuri.
Hatua ya 2
Weka sufuria kwenye moto, mimina mafuta ya mboga. Mafuta yanapoota moto, chaga wedges za zukini kwenye batter na uweke kwenye sufuria. Unene wa batter inapaswa kuwa ya kwamba haitoi kutoka kwa zukini.
Hatua ya 3
Kaanga zukini, mara kwa mara ukawageuza kwenye skillet. Wakati wa kukaanga vizuri, ukoko mzuri wa kahawia wa dhahabu unapaswa kuunda, lakini hakikisha kwamba vipande vya zukini havichomi.
Hatua ya 4
Zukini iliyo tayari inaweza kutumiwa iliyochafuliwa na mimea. Lakini inashauriwa kuwapaka mchuzi, kwani vinginevyo huwa kavu na bland. Andaa mchuzi kulingana na mayonesi. Weka kiasi kinachohitajika cha mayonesi (jitatue mwenyewe) kwenye sahani, ongeza pilipili na viungo vingine - hapa unaweza kujaribu. Sio mbaya, haswa, msimu maalum wa kebab kutoka kwa mchanganyiko wa pilipili na viungo vingine vinafaa.
Hatua ya 5
Wavu na kuongeza karafuu chache za vitunguu kwenye mchuzi. Changanya vizuri, nyunyiza na bizari na iliki. Wakati wa kutumikia sahani iliyomalizika, unaweza kumwaga mchuzi mara moja juu ya zukini au kuweka kikombe nayo kando ili kila mtu mezani aongeze kwa kupenda kwake.
Hatua ya 6
Unaweza kurekebisha kichocheo kidogo: mimina mchuzi ndani ya sufuria kwa zukini iliyokaangwa tayari, ongeza theluthi moja ya glasi ya maji ya kuchemsha au maziwa. Acha sahani ichemke kwa dakika 5-7 juu ya moto mdogo. Katika kesi hii, zukini itageuka kuwa laini sana na yenye juisi. Njia hii pia inapendekezwa ikiwa zukini ni wazi kupikwa.
Hatua ya 7
Zucchini katika batter ni sahani nzuri yenyewe, lakini ni bora zaidi kuwahudumia na samaki wa kuchemsha au wa kukaanga, nyama ya kuchemsha, chops, cutlets.
