Mboga ya mboga ni sahani mkali na nyepesi ambayo itakuwa nyongeza nzuri kwenye menyu yako. Inaweza kupikwa bila nyama, na idadi ya mboga na idadi yao inaweza kubadilishwa kwa hiari yako.
Ni muhimu
-
- viazi - kilo 0.5.;
- karoti - pcs 2.;
- zukini - pcs 2.;
- nyanya - 4 pcs.;
- vitunguu - 1 pc.;
- pilipili ya kengele (tamu) - 1 pc.;
- vitunguu - karafuu 4;
- chumvi
- pilipili
- parsley;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- cream cream - 3 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza nyanya na maji ya kuchemsha na uzivue. Kata massa vipande vidogo. Chambua mboga zingine zote, kata viazi vipande vipande, vitunguu ndani ya pete za nusu, karoti, zukini na pilipili kwenye cubes.
Hatua ya 2
Paka sufuria na mafuta, weka viazi chini na funika na mboga. Ongeza viungo na chumvi kwa ladha. Mimina siagi na cream ya sour. Koroga kwa upole, funika na uweke moto mdogo. Chemsha kwa 1 - 1, masaa 5. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na mimea safi.
Hatua ya 3
Ikiwa unataka mchuzi zaidi, ongeza maji kwenye kitoweo cha mboga.
