Viazi ni moja ya mboga za kawaida. Sahani kutoka kwake ni kitamu na cha kuridhisha, ambayo hukuruhusu kutofautisha lishe yako na meza ya nyumbani.
Viazi za kupikia katika fomu ya kawaida ya kuchemsha au kukaanga wakati mwingine ni ya kuchosha, na wapendwa zaidi na mara nyingi huangalia sahani zinazojulikana na kutofurahishwa. Mapishi machache rahisi yatasaidia kurekebisha hali hiyo na kuonyesha familia kwamba viazi rahisi zinaweza kugeuka kuwa sahani kamili kamili.
Jaribu cutlets za viazi. Utahitaji viazi, mayai, unga, maziwa, makombo ya mkate na mafuta kwa kukaanga. Chemsha mizizi, futa na baridi kidogo. Unganisha na mayai mabichi na mkono kuunda patties. Pindua kila mmoja katika unga. Piga yai na vijiko viwili vya maziwa na osha vipande vilivyotengenezwa tayari kwenye kioevu hiki. Hatua ya mwisho ya maandalizi ni kusonga makombo ya mkate. Preheat skillet na mimina vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga ndani yake. Fry patties mpaka zabuni, kugeuza mara kwa mara.
Kutoka kwa mchanganyiko ule ule ulioandaa kwa cutlets, nyama iliyokatwa. Funga kingo za viazi, songa zrazy inayosababishwa na mikate ya mkate au unga. Fry kila mmoja kwenye skillet hadi zabuni.
Bika viazi. Chukua mizizi kubwa na osha vizuri kwa kutumia brashi ngumu. Kata kila moja kwa wima ili kuwe na umbali wa sentimita nusu kati ya kupunguzwa na hazifiki msingi kwa karibu sentimita. Chop vitunguu, kata thyme laini, changanya na mafuta na siki kidogo ya divai. Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka, mimina mchanganyiko kwa ukarimu juu na uweke kwenye oveni, moto hadi digrii 200. Oka kwa angalau saa. Wakati huu, "petals" ya viazi itafungua na kunyonya harufu ya viungo.
