Viazi roll na kuku ya kusaga ni sahani nzuri ya vitafunio. Imeandaliwa kutoka kwa bidhaa za bei rahisi zinazopatikana kwa mkoba wowote, lakini inaonekana ya kuvutia sana na inaweza kupamba sio tu kila siku, lakini pia meza ya sherehe.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya viazi;
- 400 g kitambaa cha kuku;
- Mayai 2;
- 50 g mafuta;
- Kijiko 1 watapeli wa ardhi;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- krimu iliyoganda.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, osha na chemsha. Futa maji, na weka sufuria na viazi kwa muda juu ya moto mdogo au kwenye oveni ili kuyeyusha maji iliyobaki.
Hatua ya 2
Piga viazi kupitia ungo au ponda na kitambi cha mbao. Kisha chumvi, ongeza siagi, mayai na piga viazi zilizochujwa vizuri.
Hatua ya 3
Kata kitambaa cha kuku vipande vidogo na kaanga kwenye skillet na mafuta yaliyoyeyuka hadi ukoko utamu.
Hatua ya 4
Hamisha vipande vya minofu kwenye sufuria au sufuria, funika na maji kidogo, chumvi, ongeza pilipili, manukato yoyote ili kuonja na chemsha. Kisha funga vyombo na kifuniko na chemsha hadi kupikwa kabisa (dakika 15-20) juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Ondoa kitambaa cha kuku kilichomalizika kutoka kwa mchuzi na pitia grinder ya nyama. Chambua kitunguu, kata laini, kaanga kwenye mafuta ya mboga na uongeze kuku iliyokatwa. Mimina ndani yake kidogo ya mchuzi ambao kuku ilipikwa, na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Punguza kitambaa safi au leso na maji na ueneze kwenye meza. Weka viazi zilizochujwa juu yake na ubandike na kijiko, na kuifanya unga iwe mstatili.
Hatua ya 7
Piga uso na cream ya siki na weka kuku iliyokatwa katikati. Kutumia kitambaa, unganisha kingo za unga wa viazi na uunda roll.
Hatua ya 8
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta / mafuta ya mboga na uhamishe roll kutoka kwa kitambaa ili "mshono" au makutano ya safu ya viazi iko chini.
Hatua ya 9
Piga yai na cream ya siki na uvae vizuri uso wote wa roll na mchanganyiko huu, halafu nyunyiza makombo ya mkate ya ardhini.
Hatua ya 10
Preheat tanuri hadi digrii 200 na uweke karatasi ya kuoka na roll ndani yake. Mara tu ikiwa "hudhurungi", toa roll kutoka kwenye oveni, kata vipande vipande na unyunyiza mimea iliyokatwa vizuri.
