Inaonekana kuwa casserole ya kawaida ya zukchini. Lakini! Zukini na viazi, vimependeza kwa ukarimu na bizari safi na yenye kunukia, pata ladha tofauti kabisa kwenye casserole! Jaribu - ni ladha.
Ni muhimu
- 600 g zukini;
- Viazi 500 g;
- 300 g minofu ya kuku;
- Karoti 1;
- Kitunguu 1;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Mayai 2;
- 200 ml ya maziwa;
- 30 g siagi;
- 50 g ya jibini ngumu;
- bizari kuonja;
- 0.5 tsp chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua zukini na viazi, kata ndani ya cubes 1-inch. Kata karoti zilizosafishwa vipande nyembamba. Kata kitunguu kilichosafishwa, bizari na karafuu ya vitunguu.
Unganisha mboga zilizoandaliwa kwenye bakuli, chumvi ili kuonja, ongeza viungo vyako unavyopenda, koroga.
Hatua ya 2
Suuza kitambaa, kausha na utengeneze nyama iliyokatwa.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na siagi. Weka nusu ya mboga kwenye ukungu. Weka nyama ya kusaga kwenye mboga, laini. Funika nyama iliyokatwa na nusu ya pili ya mboga, gorofa.
Hatua ya 4
Vunja mayai mawili kwenye kikombe, ongeza maziwa na piga kidogo na uma. Mimina mchanganyiko juu ya mboga. Funika foil na mboga na foil.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 180. Choma mboga na nyama kwa muda wa dakika 40. Kisha toa sahani ya mboga kutoka kwenye oveni na uondoe foil, nyunyiza na jibini na uoka kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 6
Ondoa casserole iliyokamilika, kahawia kutoka kwenye oveni na uondoke kwa dakika 15 ili kupoa kidogo. Piga sehemu na utumie na cream ya sour.
