Nyama iliyokatwa na casserole ya viazi iliyopikwa kwenye oveni kulingana na kichocheo hiki kila wakati inageuka kuwa laini na yenye juisi. Sahani hii imeandaliwa haraka na kwa urahisi, na kutoka kwa bidhaa ambazo karibu kila wakati zinapatikana kwenye jokofu.
Ni muhimu
- - gramu 500 za nyama ya nyama;
- - kitunguu moja cha ukubwa wa kati;
- - gramu 500 za viazi;
- - gramu 300 za cream ya sour;
- - gramu 200 za jibini;
- - chumvi na pilipili (kuonja);
- - wiki (unaweza kutumia kavu na safi).
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni suuza viazi, uziweke kwenye sufuria ya kina, ongeza maji na upike. Ikiwa mboga ni kubwa, basi zinaweza kukatwa kabla kwa nusu ili zipike haraka.
Mimina viazi zilizomalizika na maji baridi na uache kupoa kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Ifuatayo, unahitaji kung'oa kitunguu, ukate laini. Pasha sufuria yenye kukausha-chini, mimina mafuta ndani yake na kaanga vitunguu ndani yake hadi rangi ya dhahabu ya kupendeza. Katika mchakato wa kukaanga, kitunguu lazima kichochewe kila wakati ili isiwake kwa njia yoyote.
Hatua ya 3
Hatua inayofuata ni kukaanga nyama iliyokatwa. Weka nyama iliyokatwa kwenye sufuria na kitunguu, changanya kila kitu, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza wiki iliyokatwa na kaanga kila kitu kwa moto mkali hadi nusu ya kupikwa. Inafaa kukumbuka kuwa katika hatua hii jambo muhimu zaidi ni kukaanga nyama iliyokatwa haraka ili iweze kufunikwa na ganda.
Hatua ya 4
Chambua viazi, suuza na kusugua au ukate laini. Grate jibini ndani ya bakuli tofauti.
Hatua ya 5
Mara viungo vyote viko tayari, unaweza kuanza kukusanya casserole. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke nyama iliyokatwa juu yake, isawazishe. Weka viazi zilizokatwa juu ya nyama iliyokatwa na chumvi.
Hatua ya 6
Ifuatayo, unahitaji kuchanganya cream ya sour (cream) na bizari na chumvi kwenye kikombe, changanya. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya casserole na uinyunyize jibini iliyokunwa hapo juu.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa muda wa dakika 30, ukitia moto tanuri hadi digrii 180. Casserole yenye juisi na ya moyo iko tayari.
