Squid ni dagaa ambayo unaweza kutengeneza sahani tofauti. Inaweza kuchemshwa na kukatwa kwenye saladi. Fry katika sufuria au grill, kitoweo, kachumbari, kavu. Squid inaweza hata kugeuzwa kuwa nyama ya kusaga kwa cutlets. Walakini, unahitaji kwanza kusafisha squid. Hili ni jambo la kitambo lakini muhimu.
Ni muhimu
- ngisi
- maji baridi
- kisu
- colander
Maagizo
Hatua ya 1
Weka squid kwenye colander. Suuza vizuri chini ya maji baridi.
Hatua ya 2
Kutumia kisu, futa filamu nyekundu kutoka kwa squid. Vuta filamu - kutoka kwenye begi la shina.
Hatua ya 3
Ikiwa haukununua kitambaa cha squid kilichopangwa tayari, lakini mzoga mzima, chukua viti kutoka kwenye begi la shina na vidole vyako. Vuta juu yao: toa ndani na kichwa nao. Kata matende mbele ya macho.
Hatua ya 4
Chukua mshale wa uwazi wa cartilaginous na mikono yako na uivute nje. Tupa mbali.
Hatua ya 5
Suuza mzoga wa ngisi tena vizuri chini ya maji baridi. Kata mzoga wa squid kwenye pete.
