Vioski na maduka makubwa yote yamejazwa na vifurushi vya ngisi wanaovuta sigara, lakini bidhaa hii haihusiani na ngisi wanaovuta sigara nyumbani. Unaweza kupika kitamu hiki katika nyumba yoyote ya moshi, nakala rahisi sasa zinauzwa kwa bei rahisi, kwa kuongeza, unaweza kutumia kiamrishaji hewa.
Ni muhimu
-
- Ngisi
- kunyoa kwa sigara
- maandalizi ya kuvuta sigara
- chumvi
- kisima-hewa au moshi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pete za ngisi za kuvuta kwenye hewa
Kwanza unahitaji kuandaa mizoga ya squid - kusafisha filamu na matumbo. Weka mizoga ndani ya bakuli na funika na maji ya moto. Filamu zitazunguka na kuwa rahisi kusafisha. Kisha suuza squid kabisa pande zote chini ya maji ya bomba.
Baada ya hayo, kupika mizoga kwa dakika chache, kisha uondoe na ukauke. Kata squid ndani ya pete au vipande na uweke kwenye rack ya waya ya katikati ya Airfryer yako. Weka shavings za alder kwenye stimmer, tray maalum, na uilowishe na maji kidogo na wakala wa kuvuta sigara. Weka stimmer kwenye safu ya waya ya juu kabisa.
Washa kisanduku cha hewa kwa joto la digrii 230, weka kasi ya wastani ya shabiki. Moshi kwa dakika 10-15.
Hatua ya 2
Kwa kupikia squid katika nyumba za moshi, kunyoa na machujo ya miti ya miti yanafaa zaidi, hususa na hutoa moshi mwingi. Tumia beech, alder, kuni ya majivu, isipokuwa pekee ni birch na aspen. Birch hutoa resini nyingi, na aspen inatoa bidhaa ladha kali.
Heather, juniper, majani ya cherry, sage, rosemary na mint iliyoongezwa mwishoni mwa mchakato wa kuvuta sigara itaongeza ladha ya kisasa kwa squid.
Squid kawaida huvuta moto, ni rahisi na haraka. Mizoga ya kabla husafishwa na kuoshwa na kunyunyizwa kidogo na chumvi. Squid sio samaki, hauitaji kuitia chumvi kwa muda mrefu, kwa hivyo weka kwenye nyumba ya moshi baada ya nusu saa. Utayari unaweza kuamua na rangi - hue ya dhahabu itakuwa ya kutosha. Ngisi anayevuta sana moto huhifadhiwa kwa muda mfupi, upeo wa siku kadhaa.
Wakati baridi inavuta sigara kwenye nyumba za moshi zilizosimama, squid hutiwa chumvi kabisa, na kisha huvuta moshi baridi kwa joto la digrii 20-40. Muda wa mchakato wa kuvuta sigara ni siku 1-2, squid ya kuvuta baridi huhifadhiwa kwa muda mrefu, hadi miezi minne.
Hatua ya 3
Matokeo ya mwisho hutegemea haswa utawala wa joto uliochaguliwa wa sigara na utunzaji wa wakati wa mchakato. Kwa kweli, squid ya kuvuta sigara sio rahisi sana na ya haraka, lakini matokeo yatazidi matarajio yote.
