Vidakuzi ni chakula kizuri kwa wale walio na jino tamu la kila kizazi, haswa ikiwa imetengenezwa nyumbani na kwa upendo. Bidhaa zilizooka nyumbani hazijaa tu, bali pia hutuliza roho na mwili na harufu yake ya ukarimu, ikitoa raha na utunzaji. Wakati huo huo, sio lazima kutumia masaa kadhaa kwenye utayarishaji wake, inatosha kujua mapishi ya kuki haraka.
Kuki ya mkate mfupi
Viungo:
- 2, 5 tbsp. unga;
- 200 g ya siagi;
- viini 2 vya kuku;
- 5 tbsp. sukari ya barafu.
Kwa jitihada za kuharakisha mchakato, usiyeyuke siagi kwenye microwave, vinginevyo unga utakuwa na mafuta sana. Haifai kuchukua nafasi ya sukari ya unga na mchanga, haitayeyuka na itakuwa mbaya kusaga meno yako.
Lainisha siagi kwenye joto la kawaida. Changanya haraka ndani ya unga kwenye blender au mchanganyiko mpaka ubomoke. Mimina viini vya mayai kwenye misa hii, ongeza sukari ya unga na ukandike kila kitu vizuri hadi laini. Unga wa mkate mfupi unapaswa kuwa laini na wa kupendeza sana. Pindisha kwenye keki na ukate cubes au almasi, au ukate kuki ukitumia wakataji maalum.
Preheat oven hadi 180oC. Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Bika kwa dakika 15, kisha poa kidogo, ukitengane kwa uangalifu na ngozi hiyo ukitumia kisu kikali, na uweke dessert kwenye sinia. Mimina chokoleti iliyoyeyuka, jam, au icing ladha juu yake, ikiwa inataka.
Kichocheo cha haraka cha kuki za shayiri zisizo na unga
Viungo:
- 1 kijiko. unga wa shayiri;
- yai 1 ya kuku;
- 100 g majarini au siagi;
- 3 tbsp. Sahara;
- 1 tsp sukari ya vanilla;
- 40 g ya karanga (karanga, karanga, mlozi);
- 1, 5 tsp makombo ya mkate;
- 30 g ya apricots kavu.
Ondoa siagi au siagi nusu saa kabla ya kupika. Kausha shayiri kwenye skillet kavu kwenye joto la chini kabisa. Koroga kila wakati ili kuepuka kuchoma. Punguza laini, uhamishe kwenye begi la plastiki, na uizungushe juu na pini inayozunguka ili kugeuza yaliyomo kuwa unga. Ponda karanga mpaka laini kubomoka.
Biskuti nyembamba ni laini na kavu, wakati biskuti nene ni crispy nje na laini ndani. Sura bidhaa kulingana na upendeleo wako.
Tenga yai nyeupe na pingu, weka ya kwanza kwenye jokofu, piga ya pili na aina mbili za sukari na majarini laini. Unganisha mchanganyiko wa yai na siagi na vipande, karanga na makombo ya mkate, ongeza wazungu wa yai waliohifadhiwa kwenye povu na changanya vizuri. Gawanya unga katika sehemu ndogo sawa, uzungushe kwenye mikono ya mikono yako, bonyeza na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi isiyo na joto au mafuta na mafuta ya mboga. Pamba kila kipande na kipande cha parachichi kavu na upike kwenye oveni saa 180oC kwa dakika 15-20 kulingana na unene wa kuki.
