Je! Unapenda sahani za mchele? Au labda utaipika kwa mara ya kwanza? Nataka kukupa kichocheo rahisi na kitamu cha mchele wa Kituruki. Ikiwa ulikuwa likizo huko Antalya, Bodrum au Marmaris, labda ulijaribu pilaf ya kushangaza. Siri ni kwamba mchele haupikwa kwenye sufuria, lakini hupikwa kwenye sufuria.
Ni muhimu
Kulingana na resheni 4: vikombe 2 vya mchele, konzi 2 za "nyota" au "barua" tambi, vikombe 2 vya maji ya moto, 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga, chumvi kwa ladha
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha mchele na loweka kwa maji kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Tunachemsha maji. Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha. Mafuta yanapoota moto, ongeza macaroons na kaanga hadi hudhurungi.
Hatua ya 3
Futa maji kutoka kwenye mchele na uweke kwenye skillet. Kaanga kwa dakika kadhaa na tambi, ikichochea kila wakati.
Hatua ya 4
Mimina maji ya moto kwenye sufuria ya kukausha na ongeza chumvi. Tunasubiri maji yachemke. Huna haja ya kuchochea mchele kwa wakati huu. Wakati hakuna maji ya kushoto, na mashimo hutengenezwa juu ya uso wa mchele, zima gesi na funika sufuria na kifuniko.
Hatua ya 5
Baada ya dakika 7, zima gesi, iiruhusu itengeneze kwenye sufuria ya kukaanga kwa dakika 5-10 na utumie. Hamu ya Bon!