Pie ya curd ni kitamu cha kupendeza ambacho kinaweza kutumiwa kama kikaango cha chai au kama kozi kuu ya kifungua kinywa. Jibini la jumba lililojumuishwa katika kujaza kwake hufanya sahani kama hiyo iwe laini sana, na matunda huongeza uchungu mzuri kwake.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 500 g unga;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - 150 g siagi;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari iliyokatwa.
- Kwa kujaza:
- - 100 g ya matunda yoyote;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- - mayai 2;
- - 400 g ya jibini la kottage.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Ili kufanya hivyo, ongeza unga wa kuoka kwenye unga na uchanganya vizuri. Kisha kuongeza sukari kwenye unga na kusugua siagi, ambayo ni bora kugandishwa kidogo. Changanya kila kitu ili kufanya unga ufanane na wingi wa "makombo".
Hatua ya 2
Ili kuandaa kujaza, vunja mayai ndani ya kikombe, ongeza sukari iliyokatwa na piga hadi mwisho utakapofutwa kabisa. Hii pia inaweza kufanywa na mchanganyiko. Kisha ongeza jibini la kottage kwa misa ya yai tamu, changanya kila kitu, weka matunda na koroga kidogo tena.
Hatua ya 3
Paka sufuria ya kuoka na siagi au majarini na mimina unga mwingi ndani yake. Kisha panua kujaza kwenye safu hata na uinyunyiza na unga uliobaki.
Hatua ya 4
Weka pai kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C na uoka kwa karibu nusu saa. Baridi dessert iliyokamilishwa kidogo kabla ya kukata na kutumikia.
