Leo, karibu kila mtu amesikia juu ya antioxidants. Lakini mbali na habari ya juu juu tu, wengi hawawezi kutoa jibu wazi kwa maswali juu ya ni nini na ni faida gani kwa mwili.
Wakati watu wanakula chakula, kuna mabadiliko ya chakula kuwa nishati. Katika mchakato wa mabadiliko haya, radicals maalum hutengenezwa, ambayo wanasayansi huiita Oxidants. Jina hili la molekuli halikuwa la bahati mbaya, kwa sababu misombo kama hiyo ni chakavu cha molekuli ambazo zina elektroni ambazo hazijapangwa Wale ambao wanataka kuungana na kila kitu kinachowezekana kinachokuja kwenye mwili. Kwa hivyo, vioksidishaji vimepokea vioksidishaji vya jina la pili.
Vioksidishaji vinaweza kuwadhuru na kuwafaa watu. Faida yao ni kwamba, kwa mfano, molekuli hizi husaidia kupambana na virusi kadhaa vya kuvu. Lakini unahitaji kuzingatia ukweli kwamba katika kesi hii unahitaji kujua ni wakati gani wa kuacha, vinginevyo kupotoka kwa nguvu kutoka kwa kanuni za yaliyomo kwenye radicals hizi mwilini kunaweza kuathiri afya.
Tabia mbaya, hali zenye mkazo na sababu zingine nyingi zinaweza kusababisha usumbufu katika mzunguko mzuri na utengenezaji wa vioksidishaji mwilini. Madhara ya haya, kwa upande mmoja, molekuli zisizo na hatia, ni uharibifu wa utando wa seli, ambayo, kama inavyojulikana kutoka kwa biolojia, hufanya kazi ya kinga ya seli. Wanaweza pia kufanya mabadiliko katika nambari za DNA, na hivyo kusababisha mabadiliko katika mwili.
Pia, vioksidishaji wakati mwingine ni sababu za viharusi, na hata kuzeeka, kama inavyothibitishwa na majaribio kadhaa. Vioksidishaji vinaweza kufunga molekuli kadhaa pamoja, ndiyo sababu hawawezi tena kuingiliana na mwili katika mwelekeo sahihi. Ikiwa vioksidishaji vina athari kama kwenye ngozi, matangazo ya rangi yatatokea, kwa mfano. Mbaya kama hizo ni hatari sana kwa mwili wa kiume.
Kuna antioxidants nyingi katika vitamini A, C, E, kwa hivyo vikundi hivi vya vitamini vinapaswa kutumiwa kwa idadi ya kutosha. Kuna hata antioxidants kwa njia ya kufuatilia madini. Hii ni pamoja na, kwa mfano, zinki, seleniamu. Kwa kuongeza, kuna antioxidants ya mimea. Kwa mfano, idadi kubwa yao ina chai ya kijani kibichi, gome la mti.
Wanasayansi wengi leo wamependa kuamini kwamba mwili wa binadamu yenyewe unaweza kutoa kiwango kinachohitajika cha antioxidants. Walakini, kwa mfano, katika kiumbe mzee, uwezo huu unapungua. Katika hali kama hizo, ni muhimu kukumbuka sheria za mtindo mzuri wa maisha.
