Rosemary ni shrub ya kijani kibichi kila wakati. Rosemary ya "mwitu" haipatikani katika nchi yetu, lakini mwakilishi huyu wa ufalme wa mimea amekuwa maarufu kati ya wenzetu kwa sababu ya ukweli kwamba majani yake, maua na sehemu za juu za shina zina mafuta muhimu. Katikati mwa Urusi, Rosemary ilianza kuzalishwa katika viwanja vya bustani kwenye masanduku au mapipa, ikiihamisha ndani ya nyumba wakati wa baridi. Rosemary hutumiwa katika tasnia ya manukato na mapambo, kupikia na dawa.
Ni muhimu
Majani, maua, shina changa za Rosemary (safi au kavu)
Maagizo
Hatua ya 1
Rosemary ina nguvu, tamu, harufu kama ya pine na ladha tamu ya tamu. Majani safi au kavu, maua na shina changa za mmea hutumiwa kwenye mkate na vinywaji vyenye pombe kupata ladha ya asili na harufu ya bidhaa. Rosemary huongeza ladha ya jibini laini, unga na viazi. Pia, sehemu zilizotajwa hapo juu za mmea hutumiwa kama viungo vya kusindika samaki. Kwa kuongezea, zinaongezwa kwa idadi ndogo kwa supu za mboga, saladi, marinade na nyama ya kusaga.
Hatua ya 2
Rosemary huenda vizuri na uyoga, kabichi nyekundu na nyeupe, nyama iliyokaangwa (pamoja na mchezo) na kuku. Ni muhimu kwa utayarishaji sahihi wa sahani maarufu ya Kijojiajia "satsivi" (kuku ya kuchemsha na viungo na karanga na mchuzi wa viungo). Rosemary inakuza usiri mzuri wa juisi ya tumbo, inaboresha digestion.
Hatua ya 3
Kulingana na utafiti wa kimatibabu, infusion ya maji ya rosemary huongeza shinikizo la damu, hupunguza mafadhaiko na mvutano wa neva, huongeza contraction ya moyo, ina athari ya choleretic na tonic. Katika mchanganyiko na lavender, infusion ya rosemary ni muhimu katika kipindi cha baada ya kiharusi, kwani inaboresha maono, kumbukumbu na mzunguko wa ubongo. Kwa msaada wa rosemary, unaweza kupigana na vijidudu kama vile E. coli, chachu, staphylococcus na streptococcus. Rosemary husaidia kwa homa: vitu vyenye mafuta yaliyomo kwenye mafuta muhimu ya shrub hii huua 80% ya viini katika hewa ya ndani.
Hatua ya 4
Rosemary hufanya kama dawa ya kupunguza maumivu ya tumbo na magonjwa ya moyo. Majani na shina la Rosemary kama dawa ya kutuliza nafsi na ya kupendeza, waunganishaji wa dawa za jadi wanapendekeza kuchukua kwa mdomo kwa amenorrhea, kutokuwa na nguvu na shida ya neva wakati wa kumaliza. Kwa nje, mmea huu hutumiwa kama wakala wa uponyaji wa jeraha.
