Hakuna wapenzi wengi wa saladi za beetroot, kwa sababu mboga hii, hata ikiwa imechanganywa na zingine, hutoa ladha tamu kwa sahani iliyomalizika. Walakini, ikiwa unajua siri kidogo, basi beets na karoti zinaweza kupikwa na ladha ya uyoga.
Unaweza kuchukua mboga moja tu kwa sampuli: zao kubwa la mizizi ya beet na karoti kubwa. Grate yao kwenye grater coarse. Utahitaji vitunguu, ambavyo unahitaji zaidi: vichwa 2-3 vya kati. Imekatwa vizuri. Ifuatayo, mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na chemsha kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Ni muhimu kutopika sana, vinginevyo ladha itasumbuliwa na vitunguu vilivyopikwa.
Kisha karoti na beets hupelekwa kwa vitunguu. Wanaweza kuongezwa moja kwa wakati, lakini sio marufuku kuchanganya mara moja. Unahitaji kupika mboga, iliyofunikwa na kifuniko, karibu hadi zabuni. Hii itachukua dakika 10-15 juu ya moto mdogo. Baada ya hapo, kingo zaidi "ya siri" imeongezwa kwenye mboga, ambayo itabadilisha ladha ya kawaida ya mboga. Na hii ni tango ya kung'olewa.
Kwa kiasi fulani cha beets na karoti, tango moja ya ukubwa wa kati ni ya kutosha. Ikiwa sauti imeongezeka, basi nyongeza ya chumvi pia huongezeka ipasavyo. Pamoja na tango, mboga zinahitaji kukaangwa kwa dakika nyingine 10, baada ya hapo vitunguu na mimea iliyokatwa huongezwa. Unaweza kuongeza wiki yoyote kwa ladha, lakini bizari inakaribishwa sana kwenye sahani hii. Tunapika kwa dakika nyingine 5. Kwa hivyo, mboga "uyoga la" ziko tayari.
