Buns ya chai ya kupendeza na laini inaweza kufanywa haraka nyumbani!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 500 g ya unga
- - 40 g chachu
- - 250 ml ya maziwa
- - 50 g siagi
- - kijiko 1 cha chumvi
- - yai 1
- Kwa upendo:
- - 40 g sukari
- - 90 ml syrup
- - 50 g poda ya kakao
- -1/2 kijiko cha vanillin
- Ili kulainisha bidhaa:
- - yai
- Ili mafuta karatasi ya kuoka:
- - siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Kulingana na mapishi kuu, tunakanda unga wa chachu na kuiweka mahali pa joto kupikia.
Hatua ya 2
Tunagawanya unga uliomalizika katika sehemu 20 sawa zenye uzani wa 50 g kila moja. Tunaunda buns kutoka sehemu hizi.
Hatua ya 3
Tunawahamisha kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na siagi na uacha pombe kwa dakika 15-20.
Hatua ya 4
Tunaoka bidhaa kwa dakika 20-25 kwa joto la digrii 200-220.
Hatua ya 5
Wakati buns zinaoka, tunaongeza vanillin na poda ya kakao kwenye kikombe cha sukari. Changanya kila kitu vizuri mpaka rangi moja ipatikane. Ongeza siki kwenye mchanganyiko ulioandaliwa na weka sahani na fondant kwenye moto mdogo.
Hatua ya 6
Koroga kila wakati, kuleta mchanganyiko kwa chemsha, kisha baridi.
Hatua ya 7
Tunachukua buns kutoka kwenye oveni na kutumia kwa uangalifu katikati na kuzisambaza juu ya uso wote wa bidhaa.
