Jiko la shinikizo husaidia kupunguza sana wakati wa kupika. Uji na mchuzi utapika haraka ndani yake. Kitengo cha jikoni kitakusaidia kuandaa kozi za pili na nyama, kuku au samaki.
Samaki wa marini
Jaribu cod iliyosafishwa. Kwa sahani hii, weka juu ya bidhaa zifuatazo:
- fillet ya g 700;
- karoti 2 za kati;
- 2 vitunguu vidogo;
- 3 tbsp. mafuta ya mboga;
- glasi 1, 5 za maji;
- 3 tbsp. nyanya ya nyanya;
- chumvi, pilipili.
Grate karoti coarsely, kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Ikiwa jiko lako la shinikizo ni la umeme, kaanga mboga hizi kwenye skillet. Ikiwa sio hivyo, basi katika jiko la shinikizo yenyewe, kuiweka kwenye moto.
Futa nyanya ya nyanya ndani ya maji. Mimina kwenye mboga. Kata cod katika sehemu, weka marinade. Funika, pika kwa dakika 10.
Nyama
Katika saa moja, unaweza kukata kwenye jiko la shinikizo. Kwa sahani hii, chukua:
- 500 g ya zabuni ya nguruwe;
- 50 g siagi;
- 150 g vitunguu;
- 400 g ya bia;
- pilipili ya chumvi;
- kundi la wiki.
Kata nyama kwa vipande nyembamba. Weka jiko la shinikizo kwenye moto. Weka siagi na nyama ndani yake. Acha iwe kahawia. Kisha weka kitunguu kilichokatwa juu yake, koroga. Kaanga kidogo. Mimina katika bia, ongeza mimea, pilipili, chumvi. Funga kifuniko cha chombo. Chemsha nyama kwa dakika 40.
Medallions ya nyama ya ng'ombe katika jiko la shinikizo ni ya juisi na ya haraka. Ili kuandaa sahani hii, weka kwenye:
- vipande 4 vya nyama gorofa;
- 70 g siagi;
- 1, 5 tsp haradali;
- 100 g ya maji;
- glasi nusu ya sour cream;
- 250 g ya uyoga safi.
Pilipili, vipande vya nyama vya chumvi pande zote mbili, piga brashi na haradali. Weka jiko la shinikizo kwenye moto, kaanga medali za nyama ndani yake kwenye mafuta. Changanya cream ya sour na maji. Osha uyoga, kata vipande vikubwa. Waweke na nyama, mimina na mchuzi wa sour cream. Funga kifuniko. Chemsha kwa dakika 10.
Chemsha mchuzi katika jiko la shinikizo. Ili kufanya hivyo, safisha 600 g ya nyama, uweke kwenye jiko la shinikizo, jaza lita 2 za maji baridi. Chemsha bila kufunga kifuniko, ondoa povu. Chumvi na pilipili, ongeza vitunguu na karoti, pilipili 5. Funga kifuniko, upika kwa dakika 25.
Ndege
Andaa kuku na mboga kwa kuchukua:
- kilo 1 ya kuku;
- nusu ya mizizi ya celery;
- pilipili 2 tamu;
- karoti 1;
- 500 g ya nyanya;
- 2 tbsp. mchuzi wa soya;
- kundi 1 la wiki tofauti;
- pilipili nyekundu ya ardhini moto - kuonja.
Kata kuku katika sehemu. Waweke kwenye mchuzi wa soya na marinade ya pilipili. Koroga na uende kwa dakika 40.
Chambua mbegu kutoka pilipili, uikate na nyanya vipande vipande, na mzizi wa celery na karoti kuwa cubes. Koroga mboga.
Weka kuku kwenye jiko la shinikizo na mboga juu. Mimina glasi ya maji, funga kifuniko, simmer kwa dakika 20.
